Bergens tusenårige historie som handelssentrum for lokale, nasjonale og internasjonale råvarer, med rikelig tilgang på saftige fjellbeiter og en bugnende fiskebestand har bidratt til at regionen produserer førsteklasses råvarer fra

Continue

Verden i Bergen… Bergen er medlem av Unesco sitt nettverk for kreative byer, ”City of Gastronomy”, hvor byene skal samarbeide og dele erfaringer knyttet til mat, kreativitet og gastronomi. I

Continue