SOPPTUR PÅ FLØYEN

Vi gjentar fjorårets suksess med sopptur på Fløyen. 

Skogen frister med sine matskatter, men den kan også være frustrerende og litt skremmende. Bergen sopp- og nyttevekstforening har som formål å hjelpe oss å bli trygg i soppskogen, og inviterer til Sopptur på Fløyen i forkant av Bergen Matfestival. Vi håper dagen vil gi en inspirasjon til mer kunnskap om sopp og de gledene en tur som dette kan gi. Turen avsluttes med at kontrollører gir alle en soppkontroll, så ingen går hjem med giftsopp.

Vi er også stolte av å kunngjøre at i år har vi fått med oss Matfaglig ansvarlig fra den nye Fløirestauranten, Bjarte Finne. Han vil være til stede for å dele ut fristende smaksprøver på retter du kan tilberede med sopp, og vil blant annet lage en sopp-pizza i skogen med ekte Fløyen-sopp. Her har du en unik sjanse til å stille ham spørsmål om soppoppskrifter og hvordan du best kan utnytte sopp i matlagingen din. 

Oppmøte er kl.17:00 på øvre stasjon ved Fløibanen. Turen har ingen påmelding og er gratis.