BERGEN MATFESTIVAL

Deltakere 2021

Bergen Matfestival setter fokus på lokal mat og drikke, ekte råvarer og matopplevelser av topp kvalitet – fra Vestlandet

Ønsker du å delta som utstiller under årets matfestival?

Kontakt oss på mail: ingerid@matarena.no 


LOKALE MAT- OG DRIKKEPRODUSENTER:
7 Fjell Bryggeri 7fjellbryggeri.com 7 Fjell øl – i barene på Festningskaien og på veteranbåtene Bergen, Vestland
Alde Sider aldesider.no/bleiegard Alde Issider, sider og eplemost i barene på Festningskaien Hardanger, Vestland
Alm Gard Is almgardiskrem.no Iskrem, honning, syltetøy, kaffe Vik, Vestland
Apal Sideri apalsideri.no Apal Sider – i barene på Festningskaien og på veteranbåtene Sæbø, Rogaland
Arctic Mustard AS arcticmustard.no Sennep, sennepssaus, Havsennep med tang, sennepssild med tang, glutenfritt flatbrød Beiarn, Nordland
Bosheimsmarken Is bosheimsmarken.no Økologisk Reinrot og økologisk Reinrothonning. Nord-Aurdal, Innlandet
Bønes Gårdsmat Drift AS bonesgardsmat.no/ Grillpølser, wienerpølser, hamburgere Bergen, Vestland
Eikenberg AS Facebook.com/eikenberg.no/ Krydder, olje, salt, syltet, frysetørket Bergen, Hordaland
Fjellestad Gardskjøken fjellestadgardskjoken.no Gombe, dravle, søst, rømmegraut, lefser Sandane, Vestland
Fjåk Chocolate fjaak.no Sjoklade plater, konfekt, diverse kakao produkter Eidfjord, Hordaland
Godt og Hjemmelaget godtoghjemmelaget.no Tynnlefser fra Nordland, krinalefse og mørelefse Holmestrand, Vestfold
Hardangergutane hardangergutane.no Hardangergutane sider i barene på Festningskaien og på Veteranbåtene Hardanger, Vestland
Harding Sideri hardingsideri.no Harding Sider og kjørbar sider i barene på Festningskaien og på veteranbåtene Hardanger, Vestland
Hatten Bigard og Distribusjon hattenbigard.no Lynghonning,Vossahonning og honningsøta syltetøy Øygarden, Vestland
Haugen Gardsmat haugengardsmat.no Sognalam – Høgfjellslam frå Sogn, fersk hjort, hamburgere, karbonader, Spekemat Aurland, Vestland
Heimebakst heimebakst fb Solemdalslefser (Spesialitet merke), Buggelefser, Morstynnlefser, Tykklefser, Snipplefser, Potetlefser Molde, Møre og Romsdal
Heimtun Gardsmat heimtun-gardsmat.no Spekepølser: GNS sau-hjort-Fjordfe. Handmat:Burger av fjordfe og lamb, lambapylse. Sopp(vill). Økologisk Sunnfjord, Vestland
Isrosa isrosa.no Økologisk iskrem Kvinnherad, Vestland
Kandal Kjøt DA kandalkjott.no Ulike kjøtprodukt av geit og kje, ferskt kjekjøt, spekemat, dampepølser Gloppen, Vestland
Kandal Ysteri og Gardsmat kandalysteri.no Geitost Gloppen, Vestland
Kim Rudis Røykeri AS kimrudi.no Røkt ørret, røkt laks, varmrøkt laks/ørretbacon, røkt ost, påsmurte bagetter, wraps med varmrøkt ørret og diverse syltet råkost Florø, Vestland
Kjevla Hjemmebakeri https://www.facebook.com/Kjevla Tynnlefser, tjukklefser, mandelpotetlefser, glutenfrie lomper, glutenfrie tynnlefser, glutenfrie mørlefser, glutenfrie potetlefser, glutenfri pai, glutenfri pizza Færder, Vestfold og Telemark
Knut Garshol Klippfisk klippfiskavskrei.no Klippfisk av Skrei produsert av fersk råvare fra Lofoten, Bacalao fra Kristiansund og Tørrfisk. Kristiansund, Møre og Romsdal
Kvestad Sideri kvestadsideri.no Kvestad sider og eplemost i barene på Festningskaien og på veteranbåtene Hardanger, Vestland
Lomelde Gard DA lomelde.no Plommer, moreller, eple, pærer, kirsebær, bjørnebær, rips, honning Sogndal, Vestland
Mor Sigfrid Bakst Lefser, gombe, natronkaker. Glutenfrie lefser og natronkake Vågsøy, Vestland
Myrdal Gård myrdalgard.no Ulike sorter geitost og kumelkost, smørbrød, ostekake Tysnes, Vestland
Nyyyt nyyyt.no Diverse varianter kvalitetskjøtt, sjokolade Vikeså, Rogaland
Nøring noringhardanger.no Lapper/sveler, Hardangerkling, Nordlandlefser, ramslauk, ramsalauksmør, dessertplummer, gelear, chutney Kvam, Vestland
Ostegården ostegaarden.no Oster, gelé og yoghurt Bergen, Vestland
Påldtun frukt og bær paaldtun.no Drikkeklar saft og fruktmost, saft, syltetøy, gelear, hermetisk frukt, fersk frukt, tørka frukt, gåvepakningar, gløgg Gloppen, Vestland
Store Naa Siderkompani storenaasiderkompani.no Sider og eplemost i barene på Festningskaien og på veteranbåtene Hardanger, Vestland
Strilalam strilalam.no Kjøtt av lam, spekepølse, fenalår, grillpølse og skinn av lam Øygarden, Vestland
Sølvane Gard solvanegard.no Spekemat, ferskt kjøtt og skinn, sau og geit Gloppen, Vestland
Søylands Biegard soylands-bigard.no Honning Bergen, Vestland
Tekslo Seafood teksloseaweed.no Krydder basert på tang og tare fra Sjøsaker serien, samt sjokolade Øygarden, Vestland
Toppe Gartneri toppegartneri.no Lokale kortreiste blomster, grønnsaker, urter, salater og planter fra gartneriet i Åsane Bergen, Vestland
Varegga – Mat fra Bergen varegga.no Kjøttvarer, grønnsaker, honning Bergen, Vestland
Vikja vikja.no Fenalår, handmat (burgere,kebeb, pølser), diverse frysevarer av storfe og småfe, skinn Vikja, Vestland
Vossasmøret facebook.com/Vossasmøret Vossasmøret, Vossarjome, Vossasaup, Vossasmoothie, Mjølkekaker med tilbehør. Vossasaupprim. Voss, Vestland
Wild Fire Foods wildfirefoods.no Håndlagde BBQ sauser, salatdressinger, woksauser, ketchup, pastasauser, salsa, chilisauser, marinade, krydder. Laget med Norske råvarer. Bærum, Viken
XO lokalmat og delikatesse AS xolokalmatogdeli.no Lokalprodusert ost av ulike typer, spekemat fra gårder i Valdres, Rakfisk og røkt ørret fra Noraker gård, flatbrød fra Valdres Bakst, honning og tilbehør Beitostølen, Øystre Slidre – Innlandet

VETERANBÅTER LANGS BRADBENKEN OG FESTNINGSKAIEN:
M/S Atløy atløy.no Lokal mat og drikke serveres ombord Florø, Vestland
M/S Midthordland midthordlandske.no Lokal mat og drikke serveres ombord Bergen, Vestland
D/S Stord 1 fjordabaaten.no Lokal mat og drikke serveres ombord Bergen, Vestland
M/S Vestgar vestgar.no Lokal mat og drikke serveres ombord Sotra, Vestland

UNG MATFEST:
Akvariet akvariet.no Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland
Barnas Turlag Bergen dnt.no/foreninger/ Bli med på mataktiviteter i lavvo på Ung Matfest området Bergen, Vestland
Bybonden i Bergen bybondenibergen.no Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland
Norsk Fiskerimuseum – Museum Vest fiskerimuseum.museumvest.no Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland
Vestland Bondelag bondelaget.no/vestland Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland
Vestland fylkeskommune bybondenibergen.no Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland
Vil Vite vilvite.no Aktiviteter på Ung Matfest området på Festningskaien Bergen, Vestland

ANDRE DELTAKERE:
Domstein domstein.no Ferske norske råvarer fra havet.
Samarbeidspartner.
Bergen, Vestland
Lerøy Seafood leroyseafood.com/no Ferske norske råvarer fra havet.
Samarbeidspartner.
Bergen, Vestland
Norske Kokker Landsforening Bergen nkl.no/bergen Mataktiviteter og konkurranser på Festningskaien Bergen, Vestland
Opplæringskontoret for Restaurant og Matfag – Reisos reisos.no Informasjon om rekruttering til Restaurant og Matfag Bergen, Vestland

FESTIVALRESTAURANTER
Endelig oversikt klar i august:
Se mer info her:
matfest.no/festivalrestauranter/
Allmuen allmuenbistro.no Bergen
Bare Natur barevestland.no Bergen
Bien Basar bienbar.no/basar Bergen
Bien Centro bienbar.no/centro Bergen
Bien Restaurant bienbar.no Bergen
Bjerck bjerck.no Bergen
Boccone boccone.no Bergen
Bryggen Tracteursted bryggentracteursted.no/ Bergen
Bryggeloftet og Stuene bryggeloftet.no Bergen
Clarion Hotel Admiral nordicchoicehotels.no/admiral Bergen
Colonialen 44 colonialen.no/restaurant/ Bergen
Colonialen Kranen colonialen.no/kranen Bergen
Colonialen Litteraturhuset colonialen.no/litteraturhuset/a> Bergen
Cornelius corneliusrestaurant.no Bergen
Damsgård damsgaardrestaurant.no Bergen
Enhjørningen Restaurant enhjorningen.no Bergen
Fish Me fishme.no Bergen
Fjellskål fjellskaal.no Bergen
Hoggorm hoggormpizza.no/ Bergen
Hotel Norge scandichotels.no Bergen
Kippers kafekippers.no Bergen
Landmark landmarkbergen.no Bergen
Lysverket lysverket.no Bergen
Marg og Bein marg-bein.no Bergen
Munken munken.no Bergen
Nama namasushi.no Bergen
Opus XVI opusxvi.no Bergen
Restaurant 1877 restaurant1877.no Bergen
Spisekroken Straume spisekroken.no/ Bergen
Spisekroken Klosteret spisekroken.no/ Bergen
Strandkaien Fisk og Kvamme strandkaienfisk.no Bergen
Wesselstuen wesselstuen.no Bergen
26 North Restaurant & Social Club Bergen 26north.no Bergen

Følg oss på facebook og instagram.

Hei!

Så hyggelig at du er interessert i Bergen Matfestival:)

Ønsker du å motta eksklusive nyheter, nyttig informasjon og muligheten til å vinne konkurranser med flotte premier?

Skriv inn din E-mail adresse i boksen nedenfor!

Takk!

Du har nå tilgang på Bergen Matfestival sitt Nyhetsbrev!