Bergen Matfestival

Nyheter

Bergen Matfestival 2022 – Utstiller påmelding er i gang 2560 1920 Bergen Matfestival

Bergen Matfestival 2022 – Utstiller påmelding er i gang

Hjertelig velkommen som utstiller under Bergen Matfestival 2. – 3. september! 2022 er året da Bergen Matfestival skal bre seg utover Bergen sentrum og skape den store folkefesten! Her skal vi innta de ærverdige byrommene med matskatter fra sjø og land, og skape tidenes matfestival for lokalmatprodusenter, restauranter og publikum. Sammen skal vi gi Vestlandets…

Bergen Matfestival-prisene: Dette er årets vinnere! 2560 1707 Bergen Matfestival

Bergen Matfestival-prisene: Dette er årets vinnere!

Fredag besøkte mat- og landbruksminister Olaug Bollestad Bergen Matfestival for å offisielt åpne festivalen og dele ut Bergen Matfestival-prisene for Årets lokalmatprodusent og Årets lokalmatprodukt. Den nyetablerte Bærekraftsprisen ble overrukket av Fylkesordfører i Vestland fylkeskommune, Jon Askeland, og prisen for Årets lokalmatrestaurant ble delt ut av varaordfører i Bergen kommune, Rune Bakervik. Her er vinnerne:…

Velkommen til åpning! 2560 2098 Bergen Matfestival

Velkommen til åpning!

I dag begynner Bergen Matfestival og vi gleder oss skikkelig til den storslåtte åpningen på Festningskaien kl.14:00! Mat- og landbruksminister Olaug Bollestad åpner festivalen og vil dele ut prisene for Årets lokalmatprodusent og Årets lokalmatprodukt. Fylkesordfører i Vestland fylkeskommune, Jon Askeland, overrekker den nyetablerte Bærekraftsprisen. Og varaordfører i Bergen kommune, Rune Bakervik, deler ut prisen…

Pop up-grill på Festningskaien 2560 1707 Bergen Matfestival

Pop up-grill på Festningskaien

Ta turen innom pop up-grillen på Festningskaien der dyktige kokker og produsenter har grillshow hver time på lørdag. Her kan du plukke opp gode tips og triks helt gratis, og kjøpe med deg noen nydelige smaker fra grillen. Slik ser programmet ut: 🔥 Kl.11:00-12:00: Grilling av lam v/Petter Lidal fra Bien Restauranter og Haugen Gardsmat…

Festivalkart 1090 856 Bergen Matfestival

Festivalkart

Nok en gang sprer vi Bergen Matfestival ut over hele byen for å lage en skikkelig matfest for hele Bergen. I dette kartet kan du se alle stedene du kan oppleve Bergen Matfestival, lese om alle restaurantene som deltar og navigere deg frem til alt som skjer: Kart over Bergen Matfestival 2021 Dette skjer under…

Program for festivalrestaurantene 800 1143 Bergen Matfestival

Program for festivalrestaurantene

Mer enn 30 festivalrestauranter stiller med spennende festivalmenyer og smaksevent under Bergen Matfestival 2021! Flere av dem starter oppvarmingen til festivalen allerede tirsdag 31.august. Restaurantene har skreddersydd unike menyer der både tradisjonelle og nyskapende måltider har lokale råvarer som hovedingrediens. Opplev «A night in Paris» i Brasseriet, siderkampen «Battle of Hardanger» hos BARE natur, kaviarlunsj…

HVA SKJER

2. – 3. september 2022 feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten under Bergen Matfestival. Festivalen spres ut over hele Bergen sentrum, og samler Vestlandet på ett fat til glede for matinteresserte i alle aldre.

RESTAURANTER

Restaurantene som gjennom året har stor fokus på lokal mat og drikke inviteres med under Bergen Matfestival. Gled deg til spennende festivalmenyer allerede fra 30. august!

UNG MATFEST

Mange spennende aktiviteter i Ung Matfest området på Torgallmenningen. Ung Matfest skal gi barn og unge unike matopplevelser fra hav og jord til bord – til jord igjen.

Instagram bilder

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? 🙌

2.-3. september syder Bergen av matglede med fantastiske lokale smaker fra sjø og land. Festivalområdene for utstillerne vil være midt i hjertet av sentrum, på både Festplassen og Torgallmenningen, og her vil det være gratis inngang for alle besøkende.

Vi har enda noen ledige plasser dersom du som lokalmatprodusent vil hive deg med! I tilfelle sender du mail til ingerid@matarena.no 👈

Vi blir veldig glade om dere tipser om personer eller bedrifter som dette kan være aktuelt for. Hvem vil du se som utstiller under Bergen Matfestival? 🥰
...

29 1

Dere altså! 💖 Tusen takk til alle som var med å gjøre Bergen Sjømatfestival 2022 til en fest 🙌 Ser du kanskje noen du kjenner i festivalfilmen? Vi gleder oss sånn til å treffe dere igjen her neste vinter, når sjømaten er på sitt aller beste ❄️ God helg alle sammen! ...

15 0

I dag er det mulig å smake flere spennende smaker på Kulturhuset i Bergen🤩 Christopher Haatuft holder smakskurs med smaker fra sin restaurant i Texas.

Dette kurset er fullbooket, men det er fortsatt noen ledige seter på En smak av Allmuen og En smak av Damsgård! Gå ikke glipp av denne fantastiske muligheten til å bli bedre kjent med kokkene og til å få smake på deres retter⭐️
...

9 0

PROGRAM FREDAG, 18. FEBRUAR 🐠 Under Bergen Sjømatfestival

Dagen er stappfull av nydelige sjømatopplevelser 🦐 Opplev alt fra tangmeny på Landmark, skalldyrbonanza på Bien Basar, Surf&Turf på Damsgård og skreifest på Cafe-Bergen.

JAJA, FISH ME, Bjerck Restaurant & Bar, Bryggeloftet & Stuene Restaurant, Opus 16, Colonialen Litteraturhuset, Clarion Hotel Admiral Restaurant, Spisekroken og MARG & BEIN har alle ulike festivalmenyer med sesongens beste sjømat 🦀

"Bli kjent med fredagsbobler" i Matbar begynner kl. 16:30 🥂 Her skal det smakes digge bobler i forskjellige kategorier! Prosecco, Cava, PetNat, Cremant og Champagne! Billetter finner du i programmet.

Få også med deg sjømatrebus i Mathallen på Fisketorget 🤩 Her kan store og små hive seg på en rebus med ulike oppgaver og spørsmål hos FISH ME og Fjellskål. Det er ingen påmelding, så her er det bare å møte opp!

Det er også to smakskurs denne dagen. En smak av Restaurant 1877 og en smak av Restaurant Bien Basar på Kulturhuset i Bergen. På kursene kommer du “behind the scenes” med noen av Bergens beste kjøkkensjefer og får servert digge retter, og nydelig sider i glasset fra Edel Sider og Alde Sider!

Se hele programmet med lenker til bestilling i bio 👈

Velkommen til sjømatgildet 💖
...

18 0

Vi rigger oss for en ny runde 🥳 Bli med på gøye konkurranser i Mathallen på Fisketorget fra 13-15! Vestlandsmesterskap i rekepilling er fulltegnet, men det er fremdeles to ledige plasser på Bergensmesterskap i østersåpning. Tar du sjangsen? 😏❣️ Hiv deg med da vel! Vinneren stikker av med 2.000,- til å bruke på restaurant 🙌 ...

63 0

Velkommen til smakskurs med Gard Haugland!

Lær hvordan du kan lage den berømte persetorsken hjemme, samtidig som du får smake på nydelig persetorsk og to ulike sidere fra Alde Sider 🤩 På kurset får du en smak av Restaurant Bien Basar med deres signaturrett.

Sikre deg billetter 👉🏻 bergensjomatfestival.no
...

8 0

Sjømatrebus for hele familien 🦀 Under hele Bergen Sjømatfestival kan dere gå innom @fjellskaal og @fishmebergen for en gøy familieaktivitet ⭐️ Her finnes det spennende og morsomme oppgaver og spørsmål for både små og store.

Vinnerne får flotte premier!

Det er ingen påmelding. Det er bare til å møte opp innenfor åpningstidene 🥳
...

34 2

Finalistene er klare til kamp 🔥 Dette er de dyktige kokkene som konkurrerer i VM i persetorsk i morgen:

Aimee Cordeiro fra @bienbasar
Henriette Hauge fra @lanternen_sottogsalt
Per Kringstad fra @matgal.no
Filipe Neves fra @clarionadmiral
Colin Lee fra @opusxvi

Hjelp oss å gi dem en skikkelig applaus på vei inn i finalen 😄 Konkurransen holdes på FISH ME i morgen kl.14:00-16:00. Ønsker du å stille som publikummer kan du reservere bord hos @fishmebergen 🥳
...

60 0

Persetorsk + Hardangersider = Sant 💜 På fredag kommer Olav fra @aldesider til Bergen Sjømatfestival for å sette drikke til Gard Hauglands legendariske persetorsk.

På smakskurset "En smak av Bien" kan du lene deg tilbake med deilig mat og drikke, og få kokkens beste triks og siderprodusentens gode tips - til nydelige mat og drikkekombinasjoner. Bedre blir det ikke!

Billetter til smakskursene finner du under kursbilletter på bergensjomatfestival.no 🙌
...

56 3

For oss som ikke klarer å vente til Bergen Sjømatfestival er det perfekt at noen festivalrestauranter tyvstarter allerede i morgen, onsdag 16. februar!

På @damsgaardrestaurant tar de tilbake 60-tallsfavoritten Surf&Turf som består av tørrmodnet côte de boeuf med gratinerte sjøkreps, gremolata, salat og poteter ✨

@jajabergen serverer smaker fra hele verden med lokale råvarer. Menyen er full av digge Streetfood inspirerte sjømatretter. 3 smaker: 269,- / 4 smaker: 399,- / 5 smaker: 499,- / 7 smaker: 699,-

@brasseriet_colonialen byr på en 5-retters sjømatmeny. Pris: 895,-
...

21 1

Klar for å gjøre et kupp? På lørdag blir det fiskeauksjon i Mathallen på Fisketorget med masse spennende råvarer ✨

Møt opp på siden mot Torgflaten, lørdag kl.15:00 og støtt en god sak. Alle inntektene fra auksjonen går direkte til #robinhoodhuset 💗

Velkommen til en god sjømatopplevelse under #bergensjømatfestival !
...

27 1

Plukkfisken på Allmuen har vært en stor hit siden dag én 🔥 Og er et utmerket eksempel på rettene som har gjort restauranten til et favorittsted i Bergen. På kurset En smak av Allmuen får du smake restaurantens klassiske signaturrett, sammen med kjøkkensjef Johan Pietris nytolkning av retten. Pietri kommer opprinnelig fra Aarhus og med seg i bagasjen har han erfaring fra Michelin-restauranter som Kong Hans Kælder og Kokkeriet i København og Belcanto i Lisboa. Gled deg til to helt ulike varianter av plukkfisk og nydelig lokale dråper i glasset fra Store Naa Siderkompani. På dette kurset får du en smak av Allmuens nye kjøkkensjefs unike stil. Billetter finner du under kursbilletter på bergensjomatfestival.no 👈 ...

30 0

Hei!

Så hyggelig at du er interessert i Bergen Matfestival:)

Ønsker du å motta eksklusive nyheter, nyttig informasjon og muligheten til å vinne konkurranser med flotte premier?

Skriv inn din E-mail adresse i boksen nedenfor!

Takk!

Du har nå tilgang på Bergen Matfestival sitt Nyhetsbrev!