For en matdag 🥳❣️Fremdeles mye god mat i bodene og festivalstemningen er på topp. Kom innom før kl.18 for å få med deg høstens store matfest på Festningskaien. Restaurantene holder det gående hele kvelden. Her kan du se restaurantprogrammet og finne din favoritt: https://matfest.no/nyttprogram/ ...

God stemning i masse deilige smaker på Festningskaien! Åpent til kl.18 i dag ☀️ ...

Sild, makrell og øl! En fantastisk kombinasjon. @hannefrosta og @7fjellbryggeri tryller med smakene i kursteltet 🤤 ...

Fra spiselig bæsj til torskelillipop 😁 #ungmatfest har noe for enhver smak! Kom å møt de flinke kokkene og de dyktige utstillerne på Festningskaien! Her er det mye matmoro helt frem til kl.18 i dag. Og alle aktivitetene er gratis 🥳 ...

En strålende dag med matfest på Festningskaien og Torget 😍 Vi gleder oss til en ny fantastisk dag i morgen. I mellomtiden holder restaurantene det gående, med festivalmenyer og smaksevent! Bli med når hele Bergen feirer smakene fra Vestland 🙌 ...

Gratulerer så mye til de fantastiske vinnerne av Bergen matfestival-prisene ✨🏅 Årets produsent: @toppegartneri 🏅 Årets produkt: Grillbein fra kje, en nyvinning av @kandalkjott 🏅Bærekraftsprisen gikk til @varegga_mat_fra_bergen 🏅 Og årets lokalmatrestaurant er @_margogbein_ 🥳 Dere gjør en fantastisk jobb - hver eneste dag! Gratulerer så mye ✨ ...

🐝 Bien restaurantene har summet seg og dissker opp med tre ulike festivalmenyer både fredag og lørdag under matfestivalen:

🇯🇵 Lokalmat-izakaya på @bienizakaya : Restauranten på Danmarks plass setter sammen en japansk meny basert på lokale råvarer. Gled deg til japanske smaker med det beste fra Vestland!

🍕 Vestlandspizza Restaurant @biencentro : Under matfestivalen holder kokkene fra Bien Centro pizzakurs i kursteltet på Torget, og demo på hvordan du kan lage vestlandspizza på grill. I restauranten kan du selvfølgelig også få smake begge pizzaene under hele festivalen. Kom og prøv de råvarene fra vestlandet med en italiensk vri!

🦀 Skalldyrbonanza! Restaurant @bienbasar gjentar fjorårets suksess fra matfestivalen og inviterer til skalldyrfest med champagne. Her bugner det med sesongens beste råvarer fra havet, og du kan spise så mye du vil. Pris er 895,- for mat.

Husk å bestille bord: https://bienbar.no/bordbestilling/ ...

I år lanserer vi en helt ny bærekraftspris🌱 Dette er et av flere miljøtiltak vi gjør i forbindelse med matfestivalen.

For å redusere plastbruk, har vi kjøpt inn tallerkener og bestikk i bambus og tre, som kan kildesorteres i matavfallet. Det aller beste er om du har med egen tallerken og eget bestikk, slik at vi kan redusere avfallsmengden ytterligere sammen.

Vi er utrolig glade for å samarbeide med @franzefoss og @norengrosbrusdal for å finne bærekraftige løsninger for festivalen. Det gir oss muligheten til å sette et godt eksempel for alle fremtidige festivaler👏🏻 Vi har også en avtale med Matsentralen i Bergen som redder eventuell overskuddsmat.

Vi anbefaler festivalgjester å bruke offentlig transport til sentrum, eller å leie seg en bysykkel. Da kommer du raskt ut på Festningskaien, for å bli med på årets store matfest 🥳 ...

@bakkenbar er en liten nabolagsbar på Nordnes som har fokus på pizza 🍕 cocktails 🍸 og naturvin🍷 - De serverer pizzaer med lokale råvarer fra Vestland, med pizzabunn laget på tradisjonell italiensk vis 🇮🇹

Du treffer Bakken Bar & Kjøkken på Festningskaien under Bergen Matfestival i morgen! ...

Ost, kjøtt, pizza eller "lokal" vin. Haatuft og gjengen har noe for enhver under Bergen Matfestival:

🔥 @damsgaardrestaurant
"DAMSGÅRD x BANZHA": Norges beste biff - og sideretter fra Norges første Yunnan restaurant, Banzha Restaurant. Kom og få en smak av Bergens neste restauranttilskudd som åpner til høsten. Festivalmenyen er tilgjengelig både fredag og lørdag.

✨ @lysverket
Bli med på Vestlandsost og Jura-smaking, lørdag 4 .september fra kl. 12:00-14:00. En rekke lokale oster smakes opp mot spennende vin fra Jura-regionen i Frankrike. Velkommen til en uformell smaking der både smakene og praten flyter lett rundt bordet. Pris: 999,- Påmelding: booking@lysverket.no

🐍 @hoggormpizza
Hoggorm slanger seg i oransjevin med "Oransjefest" hele helgen. Her finner du lokale pizzaer og et utvidet vinkart med oransjevin. Det holdes kurs og smakinger – og blir generelt høy festivalstemning både inne og på den nye utendørsserveringen.

Fredag 3.september kl.18-20:00: Gaahls vin:
Kristian Espedal - “Gaahl” - har sammen med en av de dyktigste vinmakerne innen naturvin - Antony Tortul fra La Sorga - laget rødvinen “Sorgaahl” og oransjevinen “The Boyfriend”. Vinene selges i et opplag på kun noen tusen. Denne kvelden kan du smake deg gjennom 4 ulike viner fra La Sorga sammen med Kristian Espedal og Annette Tveit fra Hoggorm.

Lørdag 4.september, kl.14-16:00: Hva er oransjevin? Bli med å smake deg gjennom 6 ulike viner og lær deg å navigere i den oransje verden. Det er satt opp to parallelle kurs, et med Cesar fra Non Dos og et med Annette fra Hoggorm.

BILLETTER kjøpes ved å sende e-post til hello@hoggormpizza.no - betaling via VIPPS. Det er 20 plasser på hver smaking. 600,- per billett. ...

Møt de lokale drikkeprodusentene i "Bar Lokal" på Festningskaien! Her serveres forfriskende og kald drikke fra Vestland 🙌 Fra de kreative og knallflinke produsentene:

🍏 @agasideri
🍺 @7fjellbryggeri
🍏 @aldesider
🍸 @bareksten
🍏 @hardingsideri
🍏 @storenaasiderkompani

Du møter dem også i kursteltet på Torget, på enkelte av restaurantene, og kan selvfølgelig smake produktene ombord på veteranskipene. Se hele programmet for matfestivalen på www.matfest.no 👈 ...

Besøk @restaurant_enhjorningen under Bergen Matfestival 2021! 🥂
Sjøstue nr 1, som idag er Enhjørningen Fiskerestaurant, ligger i det tradisjonsrike bryggekvartalet fra Hansa-tiden i Bergen. Navnet Enhjørningen nevnes første gang i år 1304.

Under Bergen matfestival vil Enhjørningen ha en popup med småretter utenfor deres restaurant. Her vil det være mulig å smake på diverse skalldyr og sjømat fra menyen deres 🐟.

Enhjørningen frister også med en spennende festivalmeny bestående av fisk, skalldyr og sensommer nydelige godsaker!

Her kan du sikre deg et bord i restauranten: 👇
https://www.enhjorningen.no

Flere av festivalrestaurantene begynner å fylle seg opp, så vi anbefaler alle å bestille på forhånd 😄 ...

@kranen_colonialen @44_colonialen , og @matbar_colonialen tar lokal mat og drikke på alvor! Under Bergen Matfestival disker Colonialen opp med spennende arrangementer gjennom hele festivaluken! 🎡

🔥 4.-5. september blir det GRILLkurs på Kranen med Slakt! Topp stemning, gode råvarer, et godt måltid, og gode tips og råd. Her kan du lese mer og bestille plass på kursene: https://colonialen.ticketco.events/no/nb

🍽️ 3.-4. september: Colonialen 44 serverer en fantastisk 4-retters festivalmeny med sesongens råvarer. Og kl. 14 på lørdag blir det lunsj. På menyen står det både kamskjell, lysing og entrecôte. Her kan du reservere plass: https://my.gastroplanner.no/colonialen/onlineBooking

🍇 Matbar byr på nye smaksopplevelser hele uken! Bli kjent med øl og sider, kaviar og rogn, bobler og naturvin.
Bestill din smaksopplevelse her: https://colonialen44.ticketco.events/no/nb ...