Sjekk dette stjernelaget av kursholdere som kommer til #bergenmatfestival 😍 Det er bare å glede seg til inspirerende smaksopplevelser fra hele Vestland ✨

Billettene til kursene slippes i begynnelsen av august - og da lanserer vi også programmet for alle festivalrestaurantene. Sjekk ut FB-arrangementet for løpende oppdateringer 🙌

Velkommen til høstens smakseventyr! 🥰 ...

Ja, takk til kortreiste kvalitetsråvarer! 😍 Dette er noe av hva du kan glede deg til på årets matfestival:

🍫 Internasjonalt prisvinnende sjokolade fra @fjakchocolate
🥩 Smakfullt og mørt kjøtt fra geit og kje, fra @kandalkjott
🐟 Røykt ørret og bacon fra @kimrudisroykeri
🍒 Saftige moreller, bær og plommer fra @lomeldegard
🧀 Nydelig ost fra ku og geit, fra @myrdalgard
🧈 Håndverkssmør og kjernemelk fra #vossasmøret
🥒 Kortreiste grønnsaker og urter fra @toppegartneri
🌱 Umamifylt tang og tare fra @sjosakerseaweed

Se hele listen av produsenter du kan treffe på festivalen på www.matfest.no ...

Nam! 🤤 Under Bergen Matfestival blir det spenstige festivalmenyer og kurs på bergensrestaurantene! Dette er noen av stedene som vil ta deg rett i festivalmodus:

🍰 @opusxvi
🦪 @corneliussjomatrestaurant
🌺 @barenatur
👌 @bryggentracteursted
🔥 @brasseriet_colonialen
🦞 @fjellskaal
🐟 @fishmebergen

Se alle festivalrestaurantene på www.matfest.no 👈 ...

Listen over lokalmatprodusentene er klar 🥳 På matfest.no kan du se alle utstillerne som deltar under Bergen Matfestival. Hvem gleder du deg mest til å treffe igjen?

Her er et knippe av de som kommer:

🌱 @eikenbergas
🍦 @almgard_iskrem
🥩 @strilalam
🍯 @soyland.honning ...

Gjett om vi gleder oss til å se dere på #bergenmatfestival! 🥰 Dette er noe av hva som skjer 3.-4. september:

🍏 Stort lokalmatmarked på Festningskaien
🤹‍♀️ Ung Matfest
🥗 Lær fra de beste: Inspirerende mat- og drikkekurs på Torget
🥨 Lokalmat på Vågsallmenningen
🦀 Spenstige festivalmenyer og kurs på bergensrestaurantene

Hold av datoen og gled deg til en skikkelig matfest 🥳 #matbyenbergen ...

Sommerfest på @fjellskaal Sjømatrestaurant ☀️ 3-retters sommermeny med lokale råvarer til 829,- per person.

Forrett: Kamskjell, stort og levende fra Øygarden. Gratinert med kjørvel- og estragonsmør, parmesan og hvitløk.

Hovedrett: Skalldyrfat! Et utvalg av skalldyr. Kongekrabbe, krabbeklør, ferske nykokte reker og blåskjell i en kremet spicy saus.

Og til dessert 😻 Fløyelsmyk sjokoladefondant, enkel & nydelig, som den skal være.

Velkommen til sommerfest på bergensrestaurantene 🌼 For flere menyer og tips til #sommerfesten2021, besøk www.sommerfestbergen.no 🌱 ...

Nyt sommeren på @munken_bistro ☀️ I forbindelse med #sommerfesten2021 har kjøkkensjef Alan Kaye og teamet satt sammen en unik sommermeny med 4 til 8 retter på sesongens beste smaker 🌱 På restauranten i Kaigaten får du servert spennende peruansk mat med lokale råvarer. Restauranten har utendørsservering, selskapslokale med plass til 6 personer, og serverer både lunsj og middag.

For flere menyer og tips til sommerfesten, besøk www.sommerfestbergen.no 🌼 ...

Sommerfesten på @corneliussjomatrestaurant begynner i dag ☀️Stig ombord i båten ved historiske Bryggen i Bergen sentrum og bli med på en kulinarisk sjømatreise ut til Holmen. Velg mellom et bygnende skalldyrtårn med alskens delikatesser, eller 5-retters meteorologisk meny på lokale råvarer. RÅ-bar er den perfekte start på kvelden, med spennende, nydelige smaker fra havet.

Cornelius har flere selskapslokaler med plass til store og små grupper. Perfekt for sommerfest med gjengen 🌼

For flere menyer og tips til #sommerfesten2021, se www.sommerfestbergen.no 🌱 ...

I dag starter Sommerfesten på Bergensrestaurantene ☀️
@restaurant1877bergen elsker sommeren og de nydelige norske råvarene. Og de elsker å grille! 🔥

Gled deg til en nydelig feyottesaus på grillet kålkraft, grillet sommerløk, grillede ferske erter og røkte kamskjell. Det blir østers og kaviar, råreker og ferskost, kveite, vill-asparges og sitron. Kimchi av sommerkål, oskjell med agurkurt og agurkblomst. Tartar på kalv, og helt mot slutten, en eksplosjon av sommer med rabarbra, karamell og rømme🤩

Som en dessert etter desserten serverer de selvfølgelig rabarbra dyppet i myntesukker. Drøm deg tilbake til barndommen og bekymringsløse sommerdager hjemme hos Restaurant 1877 ❤️

Se flere menyer og tips til #sommerfesten2021 på www.sommerfestbergen.no 🌼 ...

På jakt etter et sted å avholde sommerfesten for jobben, vennegjengen eller vinklubben? ☀️

Her er noen anbefalinger fra oss:

👉 @damsgaardrestaurant : Kjøttrestaurant og nabolagsbistro med egen 3-retters meny for grillfest! 549,- pr person. Restauranten har privat “stue” i lokalet, og det er muligheter for å leie hele restauranten ved behov.

👉 @fjellskaal : Fersk, frisk og herlig sesong-sjømat rett på bordet. Rettene begynner på 149,- og restauranten kan sette sammen flerretters meny. Sitt utendørs i sjøkanten med utsikt til Vågen, eller inne i restauranten.

👉 @allmuenbistro : Åpen mat - summer edition. En smaksopplevelse dere vil huske lenge etter sommeren er over. Variert grillmeny med grillet kjøtt, fersk fisk og deilig vegetarmat, med smaker fra hele verden. Fra 525,-. Restauranten har selskapslokale.

👉 @bryggeloftet_restaurant : 3 retter 600,- Kamskjell og kveite fra Glitne eller Côte de Beuf av kalv. Tilslørte Bergenspiker til dessert. Vinpakke med Hardanger-sider som aperitif 495,- De har også mange enkeltretter å velge mellom på a la carte-menyen. Uteservering, og avlukker så man kan sitte skjermet.

Se flere menyer og tips til #sommerfesten2021 på www.sommerfestbergen.no 🌼 ...

Sommerfest på @bod24sandviken ☀️ Helt i vannkanten i en nydelig gammel sjøbod fra 1700- tallet med god plass til fest & fanteri før sommerferien. 995,- for 3-retters meny, kaker og kaffe. Gled deg til blåskjell, kamskjell, og kalv eller geit. Og "ventehummer" og “gonatthotdogs” som tilvalg.

Bod 24 er fullbooket hele neste uke, men setter gjerne sammen sommerfest for deg på et senere tidspunkt. Ta kontakt med restauranten for bestillinger.

Se flere menyer og tips til #sommerfesten2021 på www.sommerfestbergen.no 🌼 ...

Velkommen til sommerfest hos ´the new kid in town’ @restaurantpop_ups ☀️ Her endres menyen hver uke, og under #sommerfesten2021 serverer de menyen Meat´n Thing and mash. Det blir lokalt kjøtt, smaksrik ostesaus og fløyelsmyk potetmos. 550,- pr person for menypakke til sommerfesten.

Lokalet på Fløttmannsplassen er stort og åpent med utsikt til sjø, og det er gode solforhold på uteserveringen 😎

For flere menyer og tips til sommerfesten se www.sommerfestbergen.no 👈 Lenke i bio ...

Sommerfest til lunsj og middag hos @fishmebergen ☀️

👉 Sjømatlunsj i vannkanten. Velg mellom blåskjell, fish n’ chips eller skalldyrsuppe til 195,-

👉 Middagsmeny: 3-retters meny 899,- pr. person (1249,- inkl. drikkepakke) Forrett: Bergensk fiskesuppe. Hovedrett: Skalldyr luksustallerken m/kongekrabbe, hummer, sjøkreps, østers og blåskjell, og lokal og økologisk iskrem til dessert.

Se www.sommerfestbergen.no for flere Sommerfest-menyer. ...