Åpningstider Festningskaien
Fredag 3.9. kl.12-18 Lørdag 4.9. kl 10-18
Gratis inngang

Bergen Matfestival

Nyheter

Bergen Matfestival-prisene: Dette er årets vinnere! 2560 1707 Bergen Matfestival

Bergen Matfestival-prisene: Dette er årets vinnere!

Fredag besøkte mat- og landbruksminister Olaug Bollestad Bergen Matfestival for å offisielt åpne festivalen og dele ut Bergen Matfestival-prisene for Årets lokalmatprodusent og Årets lokalmatprodukt. Den nyetablerte Bærekraftsprisen ble overrukket av Fylkesordfører i Vestland fylkeskommune, Jon Askeland, og prisen for Årets lokalmatrestaurant ble delt ut av varaordfører i Bergen kommune, Rune Bakervik. Her er vinnerne:…

Velkommen til åpning! 2560 2098 Bergen Matfestival

Velkommen til åpning!

I dag begynner Bergen Matfestival og vi gleder oss skikkelig til den storslåtte åpningen på Festningskaien kl.14:00! Mat- og landbruksminister Olaug Bollestad åpner festivalen og vil dele ut prisene for Årets lokalmatprodusent og Årets lokalmatprodukt. Fylkesordfører i Vestland fylkeskommune, Jon Askeland, overrekker den nyetablerte Bærekraftsprisen. Og varaordfører i Bergen kommune, Rune Bakervik, deler ut prisen…

Pop up-grill på Festningskaien 2560 1707 Bergen Matfestival

Pop up-grill på Festningskaien

Ta turen innom pop up-grillen på Festningskaien der dyktige kokker og produsenter har grillshow hver time på lørdag. Her kan du plukke opp gode tips og triks helt gratis, og kjøpe med deg noen nydelige smaker fra grillen. Slik ser programmet ut: 🔥 Kl.11:00-12:00: Grilling av lam v/Petter Lidal fra Bien Restauranter og Haugen Gardsmat…

Festivalkart 1090 856 Bergen Matfestival

Festivalkart

Nok en gang sprer vi Bergen Matfestival ut over hele byen for å lage en skikkelig matfest for hele Bergen. I dette kartet kan du se alle stedene du kan oppleve Bergen Matfestival, lese om alle restaurantene som deltar og navigere deg frem til alt som skjer: Kart over Bergen Matfestival 2021 Dette skjer under…

Program for festivalrestaurantene 800 1143 Bergen Matfestival

Program for festivalrestaurantene

Mer enn 30 festivalrestauranter stiller med spennende festivalmenyer og smaksevent under Bergen Matfestival 2021! Flere av dem starter oppvarmingen til festivalen allerede tirsdag 31.august. Restaurantene har skreddersydd unike menyer der både tradisjonelle og nyskapende måltider har lokale råvarer som hovedingrediens. Opplev «A night in Paris» i Brasseriet, siderkampen «Battle of Hardanger» hos BARE natur, kaviarlunsj…

Gratis inngang på Festningskaien! 2560 1707 Bergen Matfestival

Gratis inngang på Festningskaien!

På Festningskaien finner du et stort lokalmatområde der du kan handle delikatesser fra Vestland fra over 45 dyktige produsenter. Her kan du kjøpe og spise håndmat, og det blir grillshow fra pop up grillen. I «Bar Lokal» kan du handle øl og sider fra regionen. Og inngangen den er gratis.  Fra spekemat til klippfisk, eplemost, ost…

HVA SKJER

3. – 4. september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten under Bergen Matfestival. Festivalen spres ut over hele Bergen sentrum, og samler Vestlandet på ett fat til glede for matinteresserte i alle aldre.

RESTAURANTER

Restaurantene som gjennom året har stor fokus på lokal mat og drikke inviteres med under Bergen Matfestival. Gled deg til spennende festivalmenyer allerede fra 31. august!

UNG MATFEST

Mange spennende aktiviteter i Ung Matfest området ved inngangen til Festningskaien. Ung Matfest skal gi barn og unge unike matopplevelser fra hav og jord til bord – til jord igjen.

Instagram bilder

Altså, hvem har vell ikke lyst å bli med denne gjengen en liten svipptur til Argentina? 💃🕺 Det blir rike smaker under #norsksiderfestival når kjøkkensjef Pablo Zotelo fra @kranen_colonialen serverer lokale empanadas - og Ryfylke-pionéren @apal_sideri skjenker Sølvsider - som fikk utrolige 119 av 120 poeng i Cider World Award 🙌

Mesterklassen ledes av vinkelner Anniken England fra @ypper.no , som deler av sin smakskunnskap, og sørger for et arrangement spekket med mat- og drikkeglede. Her får du smake flere sidere fra forskjellige norske produsenter, og lære mer om mat og sider i kombinasjon.

Tid: Fredag 5.11. kl. 16.00 - 17:00
Sted: @kulturhusetibergen
Billetter: Link i bio 👈
...

27 0

Akkurat nå kjører vi en konkurranse på Facebook der du kan vinne billetter til Masterclass under #norsksiderfestival 💞🍏Vi anbefaler alle å følge arrangementet Norsk Siderfestival 2021 og delta i konkurransen. Kanskje er det nettopp du og en venn/kjæreste/kollega som får plass på et av de fantastiske eventene 🙌 ...

24 2

@storenaasiderkompani 🍏 Sider tuftet på tradisjon, kreativitet og trass. Gården "Store Naa" har vært i slekten siden 1724 (!) og siderene er oppkalt etter gården som er nummer 57, bruk nr. 2. I dag er det Eirik Nå Aga som driver sidergården videre, som den 10.ende i rekken. Han møter du på Norsk Siderfestival 🙌

Under festivalen får du smake på 57/2 - En “Classic Norwegian Cider” som er klar og strågul med fine bobler i glasset. 57/2 - Kårkall er en annen kreativ sider fra gården laget med en tradisjonell kveik fra Hardanger.

Med seg på ferden har også Eirik 57/2 Brudeferd. En rosesider som ble laget til et skikkelig Hardangerbryllup. Med syrlig rips og litt bitterhet fra solbærene er dette en sider som til og med tåler bryllupskaken.

Gled deg til fruktige smaksopplevelser på Norsk Siderfestival! Billettene finner du i bio 👈
...

31 0

@hardingsideri kommer til Norsk Siderfestival ✨ Her kan du smake på deres Sprudlande Harding, Stille Harding og alkoholfri Kjørbar Harding. Under festivalen lanserer de også Kjørbar Harding som 0,5 l flaske for Vinmonopolet 👌

Fredag kan du i tillegg møte siderprodusent Jan Ove Nes på kurset "Sider møter ost" der du får smake et spekter av lokale oster sammen med sider 🍎 Sommelier Ove Svendsen fra @ypper.no, gir deg kunnskapen du trenger for å velge riktig sider og ost i kombinasjon slik at smaksopplevelsen tas til nye høyder.

Billetter til kurs og inngang finner du i bio 👈

Velkommen til hele Norges siderfest, 5.-6. november!
...

33 0

Er du klar for en fruktig opplevelse? Tirsdag 19. oktober slipper vi billettene til Norsk Siderfestival 🍎 Følg gjerne arrangementet på Facebook for løpende oppdateringer. Lenken finner du i profilen 👈 Vi gleder oss til å se dere på #norsksiderfestival 💞 ...

22 1

Solen skinner på uteserveringen til «Bar lokal». Åpent til kl.18 i dag ☀️ ...

53 1

Eirik fra @storenaasiderkompani er på vei til kursteltet med nyyydelig frisk sider 🍏 På Festningskaien kan du smake sider fra flere lokale produsenter, i «Bar Lokal» og ombord på veteranskipene 🥂 ...

45 1

Gratis matkurs for barn og unge på Festningskaien i dag ✨ Torskelollipop, HeltRå Sahimi, og havets taco står på menyen, når de dyktige kokkene, Morten Klever og Steffen Romerheim, disker opp med spennende, sunne retter.

For å bli med på Ung Matfest-kursene kan du bare møte opp, og melde deg på der og da. Kom og bli med! 🙌

Her kan du se programmet: https://matfest.no/ung-matfest/
...

29 1

Ingrid og Ståle gjør seg klare til å ta i mot kursdeltakerne på Torget, der det blir inspirerende mat- og drikkekurs både fredag og lørdag!

Her og ellers på festivalområdet tar vi smittevern tar vi på høyeste alvor. Ved inngangen ber vi alle besøkende om å registrere seg i smittevern app, ta på antibac og holde en meters avstand.

Vi gjør det som vi er vant med på restaurantene. Alle kursdeltakere bruker munnbind inn og ut av kursteltet, og munnbindet kan tas av når alle har funnet sine plasser. Vi har ekstra munnbind tilgjengelig dersom du trenger det. Tusen takk til Norengros K.J. Brusdal AS som hjelper oss med å lage en hyggelig og trygg festival 🥰

Vi gleder oss til å treffe dere i kursteltet, på lokalmatområdet på Festningskaien og på restaurantene. Nyt maten og bli inspirert! ✨

Her er festivalvettreglene vi har laget for anledningen:

🔹 Bli hjemme dersom du er syk eller har Covid-19 symptomer
🔹 Hold avstand – minst én meter
🔹 Bruk antibac hos utstillerne, på restaurant og på festivalområdene
🔹 Bruk albuekroken hvis du må hoste eller nyse
🔹 Unngå å reise kollektivt hvis du ikke må
🔹 Ikke bruk lenger tid ved bodene enn nødvendig
🔹 Bruk gjerne munnbind
🔹 Vis hensyn
🔹 Kos deg med deilig lokal mat og drikke
...

42 1

Robatta grillet Tomahawk på 50% wagu fra @nyyyt.no ! Fredag og lørdag severer @bocconeristorante "Tomahawk fra robatagrillen". Serveringen er på ca. 1,2 kg og passer perfekt for 2-3 personer. Tomahawk serveres med hvitløk, rosmarin og et unikt, svart salt med en kremet peppersaus og rødvinssaus på siden. Som tilbehør serveres toskanske bønner og kremet polenta. Festivalpris for serveringen er 1600kr. Boccone ønsker deg benvenuto og buon appetito! 🥰 ...

19 1

Arrangør

Matarena

Takk til våre samarbeidspartnere

Takk til våre sponsorer / støttespillere:

Hei!

Så hyggelig at du er interessert i Bergen Matfestival:)

Ønsker du å motta eksklusive nyheter, nyttig informasjon og muligheten til å vinne konkurranser med flotte premier?

Skriv inn din E-mail adresse i boksen nedenfor!

Takk!

Du har nå tilgang på Bergen Matfestival sitt Nyhetsbrev!