Bergen Sjømatfestival  17. – 21. februar

Bergen Sjømatfestival 2026 byr på en hel uke med sjømatopplevelser – fra restaurantmenyer, sidertog og VM i tradisjonsrett til barnekurs, faglige arrangementer og en stor gratis publikumsdag på Fisketorget med smaksprøver, kokkeshow og møte med produsenter.

Utforsk hele programmet og opplev sjømaten på sitt aller beste.

11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
Michelsen kurstelt

Gaptrast: Veien til Michelin-bordet – når kokk og produsent skaper magi sammen

16:00–17:00

Skalldyrbonanza med Lysverket

18:00–19:00

En smak av Mirabelle – fra øyriket til den store verden

13:00–14:00

Sourdough the Våg Bakeri way

14:30–15:30

Smaken sitter i sausen – lær hemmelighetene fra en av Bergens beste kokker

16:00–17:00

Øst møter Vest – Når Yunnans smaker møter Vestlandets råvarer

17:30–18:30

Hardanger rundt bordet – når Hardangers beste kokker og siderprodusenter samles

19:30–22:30

Kreativ fermentering – boblende drikker og fermentering du enkelt får til hjemme

11:00–12:00

Engen’s Beef Omakase – Seks serveringer. En ku. Kun 15 plasser.

14:00–15:00

Engen’s Beef Omakase – Seks serveringer. En ku. Kun 15 plasser.

15:30–16:30

Sogn rundt bordet – en helaften med Sogns beste kokker og siderprodusenter

19:00–22:00
Musikkpaviljongen

Offisiell åpning av Bergen Matfestival

12:00–12:30

En musikalsk reise med Grieghallen i Musikkpaviljongen

17:00–17:30

En musikalsk reise med Grieghallen i Musikkpaviljongen

18:00–18:30

Te-slabberas – Afternoon tea i Musikkpaviljongen

13:30–15:00

Franske smaker møter Vestlandet

15:30–16:30

Japanske smaker i Musikkpaviljongen

17:00–18:30
Rundt i byen

Ung Matfest i Byparken

11:00–12:00

Ung Matfest i Byparken

10:00–12:00

Vestlandet rundt bordet – på toppen av Bergen

18:30–21:00

Oster og sidere fra Hordaland – en sanselig oppdagelsesferd

19:00–22:00
Scenen på Festplassen

Sjømatkonkurranse for ungdommer

11:00–12:00

Latin street food møter Vestlandet

16:30–17:30
Smak & prat kurstelt

Smak & prat siderkurs med Jaastad Sideri – Skarbø Gard – Skjolden Sideri – Ove Svendsen

15:00–15:45

Sogn i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

16:30–17:15

Smak & prat siderkurs med Ulvik Cideri – Odelsgut – Voss Gardspresseri – Ove Svendsen

12:00–12:45

Hardanger i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

13:30–14:15

Smak & prat siderkurs med Kvestad Sideri – Norane Fruktgard – Epli Sideri – Thomas Digervoll

15:00–15:45

Ryfylke i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

16:30–17:15

Smak & prat siderkurs med Aga – Sandalen – Amble Gard – Thomas Digervoll

18:00–18:45
2026-09-05

Ung Matfest i Byparken

2026-09-04

Ung Matfest i Byparken

2026-09-04

Sjømatkonkurranse for ungdommer

2026-09-05

Smak & prat siderkurs med Aga – Sandalen – Amble Gard – Thomas Digervoll

2026-09-05

Smak & prat siderkurs med Ulvik Cideri – Odelsgut – Voss Gardspresseri – Ove Svendsen

2026-09-04

Øst møter Vest – Når Yunnans smaker møter Vestlandets råvarer

2026-09-05

Oster og sidere fra Hordaland – en sanselig oppdagelsesferd

2026-09-05

Ryfylke i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

2026-09-05

Vestlandet rundt bordet – på toppen av Bergen

2026-09-05

Engen’s Beef Omakase – Seks serveringer. En ku. Kun 15 plasser.

2026-09-05

Engen’s Beef Omakase – Seks serveringer. En ku. Kun 15 plasser.

2026-09-04

En smak av Mirabelle – fra øyriket til den store verden

2026-09-05

Smak & prat siderkurs med Kvestad Sideri – Norane Fruktgard – Epli Sideri – Thomas Digervoll

2026-09-04

Smak & prat siderkurs med Jaastad Sideri – Skarbø Gard – Skjolden Sideri – Ove Svendsen

2026-09-04

Latin street food møter Vestlandet

2026-09-04

En musikalsk reise med Grieghallen i Musikkpaviljongen

2026-09-04

En musikalsk reise med Grieghallen i Musikkpaviljongen

2026-09-04

Sogn i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

2026-09-05

Hardanger i glasset – sider, småretter og historier rundt langbordet

2026-09-04

Hardanger rundt bordet – når Hardangers beste kokker og siderprodusenter samles

2026-09-05

Sogn rundt bordet – en helaften med Sogns beste kokker og siderprodusenter

2026-09-05

Japanske smaker i Musikkpaviljongen

2026-09-05

Franske smaker møter Vestlandet

Utsolgt!
2026-09-05

Te-slabberas – Afternoon tea i Musikkpaviljongen

2026-09-04

Smaken sitter i sausen – lær hemmelighetene fra en av Bergens beste kokker

2026-09-05

Kreativ fermentering – boblende drikker og fermentering du enkelt får til hjemme

2026-09-04

Sourdough the Våg Bakeri way

2026-09-03

Skalldyrbonanza med Lysverket

2026-09-03

Gaptrast: Veien til Michelin-bordet – når kokk og produsent skaper magi sammen

2026-09-04

Offisiell åpning av Bergen Matfestival

Enter your
text here