Hvem lager den beste cocktailen med norsk sider?

Fem bartendere, norsk sider og én utfordring: Hvem klarer å imponere juryen mest?

Torsdag 3. september inviterer Norsk Siderfestival til sidercocktailkonkurranse i Siderteltet. Fem bartendere møtes til en uhøytidelig, men nervepirrende konkurranse der oppgaven er å komponere en cocktail med norsk sider som utgangspunkt.

Her står bartenderhåndverket i sentrum. Deltakerne må kombinere smaker, teknikk og kreativitet når de lager sitt bidrag foran publikum. Til slutt er det juryen som avgjør hvem som har lykkes best – og hvem som kan kalle seg vinner av årets sidercocktailkonkurranse.

Konkurransen gir samtidig et innblikk i hvordan norsk sider kan brukes på nye måter bak baren, og viser noe av bredden i håndverket rundt norsk sider.

Kom innom Siderteltet og følg konkurransen fra start til vinneren er kåret.

På bildet ser du fjorårets konkurrenter.