Lokalmat marked lørdag

Smak deg gjennom Vestlandet på lokalmatmarkedet

På Bergen Matfestival samles noen av Vestlandets dyktigste lokalmatprodusenter midt i byen. Her kan du møte menneskene bak maten, smake deg gjennom et stort mangfold av lokale råvarer og produkter – og fylle handleposen med noe godt med hjem.

I grønnsaksmarkedet bugner det av ferske grønnsaker, frukt, bær, urter og andre godsaker fra gårder og gartnerier på Vestlandet. Videre gjennom festivalområdet møter du produsenter med alt fra ost, kjøtt, spekemat og bakervarer til honning, syltetøy, safter, kaffe, sjokolade og andre lokale spesialiteter.

Og selvfølgelig er maten fra havet godt representert. Sjømatprodusenter og aktører fra hele verdikjeden byr på smaker og kunnskap om fisk og skalldyr – og mange er også samlet i et eget Sjømattelt.

Noe av det fineste med lokalmatmarkedet er nettopp møtene. Her står bonden, bakeren, ysteren og matgründeren selv bak disken. Du kan spørre, smake og bli bedre kjent med håndverket bak maten.

Kom sulten – og gjerne med litt ekstra plass i handleposen. På Bergen Matfestival kan du smake deg fra sjø til fjell, fra åker og frukthage til bakerovn og ystekar – midt på Festplassen.