Norsk Siderfestival arrangeres på Festplassen samtidig som Bergen Matfestival, og her samler vi de aller beste siderprodusentene fra hele landet. Dette gir deg en unik mulighet til å smake deg gjennom hele spekteret av norsk sider.
Matarena er arrangør for Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival.
NORSK SIDERFESTIVAL
3., 4. – 5. SEPTEMBER 2026
For aller første gang utvider vi festivalen med en ekstra dag – og det er Norsk Siderfestival som får æren av å åpne festivalhelgen allerede torsdag 3. september 2026. Det betyr enda mer siderglede, flere smaksopplevelser og en lengre festivalhelg midt i Bergen sentrum.
De siste årene har interessen for norsk sider vokst enormt, og festivalen har blitt et naturlig samlingspunkt for siderprodusenter, matelskere og nysgjerrige besøkende fra hele landet. Nå tar vi festivalen et steg videre.
– Vi opplever stor interesse for Norsk Siderfestival, og derfor ønsker vi å gi sideren enda større plass under festivalhelgen. Torsdagen blir en egen åpningsdag der publikum får mulighet til å oppleve norsk sider i sentrum av Bergen allerede før Bergen Matfestival starter fredag, sier Ingerid Wembstad, prosjektleder for Bergen Matfestival. I tillegg selges deilige festivalretter på Bergen Matfestivals stands – perfekt å nyte mens du utforsker sidernes verden. Velkommen!!
SMAK & PRAT KURS VED SIDERBONDENS BORD
På Siderbondens Scene på Festplassen inviterer vi deg til «Smak og prat» kursene hvor du vil lære fra de fremste ekspertene i bransjen. Sommelierer, pommelierer og dyktige siderbønder vil guide deg gjennom sideruniverset. Her får du smake på tre utsøkte lokale småretter, nøye kombinert med tre forskjellige sidere. Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre smaksløkene og utvide din siderhorisont!
NORSK SIDERFESTIVAL DELTAKERE I 2026
Under oppdatering
- Aga Sideri, Hardanger – Vestland
- Alde Sider, Hardanger – Vestland
- Amble Gård, Kaupanger – Vestland
- Balholm, Balestrand – Vestland
- Edel Sider – Åkre Gard, Hardanger – Vestland
- Egge Gård, Lier – Buskerud
- Epli Sideri, Hardanger – Vestland
- Hardanger Saft og Siderfabrikk, Hardanger – Vestland
- Hardangerbonden, Hardanger – Vestland
- Haust Sideri, Hardanger – Vestland
- Jaastad Sideri, Hardanger – Vestland
- Kroken fjordgard, Luster i Sogn, Vestland
- Kvestad Sideri, Hardanger – Vestland
- Lofthus Sideri, Hardanger – Vestland
- Nerø Sideri, Telemark
- Odelsgut, Sogndal – Vestland
- OmCider, Hjelmeland – Ryfylke
- Sandalen Gård, Rogaland
- Skarbø Gard, Stranda – Møre og Romsdal
- Sognamost, Norane fruktgard – Sogn
- Store Naa Siderkompani, Hardanger – Vestland
- Voss Gardspresseri, Voss – Vestland
- Ølmheim siderhage, Slinde i Sogn – Vestland
- 7 Fjell Bryggeri, Bergen, Vestland
- I Bar Lokal får du også kjøpt drikke: Sider, 7 Fjell Øl, Bareksten Spirits og Feddie Distillery
INSPIRERENDE MAT- OG DRIKKEKURS
I kursteltet arrangeres «Lær av de beste»-kursene, som er en fantastisk opplevelse for alle mat- og drikkeinteresserte. Her får du de beste tipsene fra noen av regionens dyktigste kokker og produsenter, og du lærer hva som gir de beste kombinasjonene av mat og drikke. På «Smak & prat»-kursene sitter du til bords med drikkeprodusentene, og du får smake tre ulike glass fra tre lokale produsenter. Til hver drikke får du også servert en lekker festivalsmak.
SJEKK ALT SOM SKJER
Du vil møte mange dyktige kokker, produsenter og formidlere under Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival. En av dem er Liora Levi.
Liora Levi er en av Norges fremste sommelierer og formidlere av mat og drikke. Hun er kjent fra TV 2, Wine First og Star Wine List, og har tidligere vært president i Norsk Vinkelnerforening. Som nordisk mester og Norges beste sommelier kombinerer hun høy faglig kompetanse med en smittende formidlingsevne. Under festivalen leder hun flere kurs, smakinger og arrangementer.
FESTIVAL PÅ RESTAURANT
Under festivalen vil en rekke restauranter ha unike festivalarrangement som viser deg lokale smaker på en helt ny måte. Her møter du Bergens dyktige kokker, servitører og vinkelnere, og får oppleve kreative retter i fantastiske omgivelser.
OPPLEVELSER I MUSIKKPAVILJONGEN
Midt i hjertet av festivalområdet inviterer vi deg inn i vakre Musikkpaviljongen – en stemningsfull møteplass for smak, musikk og gode opplevelser. Her kombineres sider, mat, kultur og historier i et variert program som byr på både inspirasjon, læring og nytelse.
Gjennom festivaldagene kan du glede deg til alt fra eksklusive smakinger og gastronomiske opplevelser til jazzbrunch, afternoon tea, musikalske innslag og møter med dyktige produsenter, kokker og formidlere.
Programmet lanseres fortløpende – følg med!
GRØNNE OG INKLUDERENDE FESTIVALER
Som grønne festivaler skal Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival bidra til en positiv byutvikling. Dette gjør vi gjennom å sikre at festivalenes fotavtrykk er så lite som mulig. Vi gjør det også gjennom å være en samfunnsaktør som bidrar med konkrete sosiale tiltak, fordi både matfestivalen og siderfestivalen er festivaler med hjerte for hele byen.
Som tidligere år vil vi involvere flest mulig og vi planlegger også en rekke inkluderende arrangement i forkant Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival. Mat og drikke påvirker alle aspekt av livene våre, og det skal programmet gjenspeile ved å være inkluderende festivaler der vi tenker bærekraft i sin aller bredeste forstand.
Velkommen til bords!