Bergensmesterskap i østersåpning

Hvor mange østers klarer du å åpne på tre minutter?

I årets konkurranse i østersåpning handler det om presisjon, teknikk og tempo. På scenen på Fisketorget samles både deltakere og publikum når vi kårer bergensmester i østersåpning – midt i festivalpulsen og med høy stemning. Her gjelder det å holde hodet kaldt og kniven stødig, mens klokken tikker og østersene åpnes én etter én.

Klarer du å sikre deg tittelen som bergensmester i østersåpning? Vinneren blir direkte kvalifisert til Oslo og Norwegian Oyster Battle i september. I Oslo kåres Norges raskeste østersåpner og vinneren skal representerer Norge i VM i Østersåpning.

Alle som deltar i konkurransen får selvfølgelig beholde østersene de har åpnet underveis – en velfortjent belønning etter fem intense minutter på scenen. Og vinneren mottar et gavekort på Fjellskål.

👉 Det er franske østers som brukes i konkurransen, og vi anbefaler at du tar med deg eget klede eller hanske for beskyttelse. Kniv vil bli utdelt, men du kan også bruke din egen.

Meld deg på her