Dette skjer under Bergen Matfestival

VI INVITERER TIL SIDERTOGET UNDER BERGEN SJØMATFESTIVAL
6 restauranter – 6 sidere – 6 smaksopplevelser!

Torsdag 19. februar kl. 17.00 – 21.00

En unik vandring mellom seks av byens beste restauranter.
Du får møte siderbønder på hver restaurant, og kokkene serverer digge småretter til hver sidersmak.
Begrenset antall billetter.

Under togturen får du:

Seks lokale sidere
Seks små sjømatretter, perfekt paret av restaurantene
Møte med produsentene bak sideren
Et flott Zwiesel-siderglass i krystall som du får beholde

SIDERTOGET 19. FEBRUAR 2026

Kl. 17.00 – 21.00
Her kan du kjøpe billetter til SIDERTOGET
– UNN deg en smakfull og sosial februarkveld🫶

SIDERTOGET ER NÅ UTSOLGT

Kjøp sidertog billett her

SLIK FUNGERER SIDERTOGET:

Sidertoget starter torsdag kl. 17.00 på den første restauranten som er oppgitt i ruten din.
Hver restaurant har en dedikert togfører som følger gruppen videre gjennom hele sidertogruten.
Hver gruppe går samlet fra sin startrestaurant og avslutter kvelden på siste restaurant i ruten.
Etter endt rute kan du bli igjen på siste restaurant og hygge deg videre, om du ønsker.

SIDERPRODUSENTER & RESTAURANTER

Her er oversikt over alle siderprodusentene og restaurantene som er med på sidertoget:

TOGLINJE 1
Deltakere som velger toglinje 1 besøker alle seks restaurantene på denne toglinjen, og mottar i god tid oversikt over hvilke rute du skal gå i.

RUTE 1A: Store Naa Siderkompani og Nama
RUTE 1B: Epli Sideri og Bien Litteraturhuset
RUTE 1C: Aga Sideri og Brasserie Chérie
RUTE 1D: Spildegarden, Gardsbrenneriet og Fish Me
RUTE 1E: Kvestad Sideri og Bark
RUTE 1F: Eiane Gard og Lola

TOGLINJE 2
Deltakere som velger toglinje 2 besøker alle seks restaurantene på denne toglinjen, og mottar i god tid oversikt over hvilke rute du skal gå i.

RUTE 2A: Alde Sider og Fløirestauranten
RUTE 2B: Ulvik Frukt & Cideri og Le Mathis
RUTE 2C: Kvestad Sideri og Fjellskål
RUTE 2D: Balholm, OmCider og Bjerck Restaurant
RUTE 2E: Ølmheim Siderhage og Opus VXI
RUTE 2F: Apal Sideri og Bergen Brunsj

Se hele oversikten Sidertoget ruter 2026

ZWIESEL SIDERGLASS

Zwieselglasset, som du får til odel og eie under sidertoget, er laget for å gi deg den beste opplevelsen av norsk sider. Med sin unike form er glasset utviklet for å fremme de delikate smakene og aromaene som kjennetegner sideren, samtidig som det gir en perfekt balanse mellom sødme, syre og fruktighet. Hver detalj, fra den brede åpningen til den lett innsnevrede toppen, er nøye gjennomtenkt for å gi deg den ultimate smaksopplevelsen. – Thor Oddvar, Pommelier

Zwiesel-siderglassene finner du hos både Kitch’n og Tilbords.
Fra torsdag 18.2. til søndag 22.2. har Tilbords spesialkampanje: 40 % rabatt på siderglass ved kjøp av 2 esker.