BERGEN MATFESTIVAL 2020 – EN HYLLEST TIL VESTLANDSMATEN!

En annerledes Bergen Matfestival arrangeres i Bergen sentrum fra 3. – 5. september 2020!

Dette skjer:

3. september: Festivalmenyer på nærmere 30 restauranter i Bergen sentrum
4. og 5. september: Lokalmatmarked med 40 produsenter på Festplassen 
4. og 5. september: Norsk Siderfestival i Grieghallen
4. og 5. september: Gratis matkurs på Torgallmenningen

Matarena er arrangør for Bergen Matfestival.

BERGEN MATFESTIVAL 2020 – EN HYLLEST TIL VESTLANDSMATEN!

3. – 5. september feirer vi den fantastiske Vestlandsmaten med en alternativ vri på Bergen Matfestival. Årets matfestival spres ut over hele Bergen sentrum, og samler Vestlandet på ett fat til glede for matinteresserte i alle aldre.

Her møter publikum de beste produsentene, de beste kokkene, og de får smake på den aller beste maten og drikken som produseres i Vestland. Arrangement på festivalrestaurantene og Norsk Siderfestival vil være en del av festivalprogrammet. I tillegg holdes ulike mat- og drikkekurs for publikum – både fysisk og digitalt.

SMITTEVERN
Smittevern har førsteprioritet hos oss nå når vi planlegger en annerledes utgave av Bergen Matfestival i år, som spres ut over hele Bergen sentrum.
Festivalen gjennomføres iht FHIs gjeldende regler og råd for smittevern, og vi følger tett med på utviklingen som skjer nå for å tilpasse innhold og rutiner til situasjonen vi er inne i.

Ifølge FHI er de viktigste forholdsreglene for å redusere risiko for smitte:

  • Å holde avstand (minst 1 meter)
  • Ha god håndhygiene
  • Personer som er syke eller har symptomer skal holde seg hjemme

På Festplassen og på Vågsallmenningen blir det salg av lokalmat, og her er det lagt til rette for god avstand slik at 1-meters regelen kan overholdes.
Antibac vil være tilgjengelig på egne stasjoner og ved alle bodene, slik at både publikum og utstillere kan benytte seg hyppig av dette.
Vi har satt inn ekstra vakthold for å påse at alle smitteverntiltak blir overholdt, og vi kommer til å ha kontrollerte innslipp på kurs og innendørsaktiviteter med registrering av alle deltakere.

ÅPNINGSTIDER BERGEN MATFESTIVAL:

Torsdag 3. september:
Festivalkonsept på en rekke festivalrestauranter i Bergen.
Se programmet her: https://matfest.no/program/

Fredag 4. september:
Lokalmatmarked i Bergen sentrum – på Festplassen fra kl. 12.00 – 18.00.
Gratis matkurs på Torgallmenningen. NB! begrenset plass på kursene – påmelding her: https://matarena.hoopla.no/sales
Festivalmenyer og arrangement på festivalrestaurantene. matfest.no/festivalrestauranter/

Lørdag 5. september: 10.00 – 18.00.
Lokalmat selges i Bergen sentrum – på Festplassen fra kl. 10.00 – 18.00
Gratis matkurs på Torgallmenningen. NB! begrenset plass på kursene – påmelding her: https://matarena.hoopla.no/sales
Festivalmenyer og arrangement på festivalrestaurantene. matfest.no/festivalrestauranter/


Åpningstider Norsk Siderfestival:

Torsdag 3. september:
Festivalkonsept på en rekke festivalrestauranter i Bergen.
Se programmet her: https://matfest.no/program/

Fredag 4. september: 14.00 – 19.00:
Norsk Siderfestival med sidersmaking og siderkurs i Grieghallen.
NB! Begrenset antall plasser – alt skjer i tråd med gjeldende smittevernregler.
Se mer info og kjøp billett til Norsk Siderfestival i Grieghallen her: matarena.ticketco.events/no/nb/e/norsk_siderfestival_2020

Lørdag 5. september: 11.00 – 19.00.
Norsk Siderfestival med sidersmaking og siderkurs i Grieghallen.
Se mer info og kjøp billett til Norsk Siderfestival i Grieghallen her: matarena.ticketco.events/no/nb/e/norsk_siderfestival_2020

EKTE RÅVARER FRA SJØ OG LAND

Festivalen presenterer de fantastiske råvarene som Vestlandet har å by på. Dyktige lokalmatprodusenter presenterer og selger sine spesialiteter fra både sjø og land. Du kan møte produsentene ansikt til ansikt, lære om maten, høre historiene bak, og få innsikt i hvordan den lages.

Du vil kunne nyte og kjøpe et bredt utvalg av lokale oster, kjøtt, sjømat, honning, grønnsaker, frukt, bær, sider, bakervarer og andre spennene lokale produkter. Se alle utstillerne her: matfest.no/utstillerinformasjon/

INSPIRERENDE MATKURS PÅ TORGALMENNINGEN – GRATIS!

Fredag og lørdag vil du kunne lære mye om ulike lokale matretter og råvarer – sjømat og kjøtt, ost, sider og mat i kombinasjon, fermentering, vegan og vegetarretter, sider og øl og mye mer.

Se kursprogrammet her: https://matfest.no/program

NORSK SIDERFESTIVAL BLIR ARRANGERT UNDER BERGEN MATFESTIVAL. – I GRIEGHALLEN!

NORSK SIDER er fantastisk!! Vi gjentar suksessen i 2019 og inkluderer også i år NORSK SIDERFESTIVAL under Bergen Matfestival! 🍾Her vil du få smake på et stort mangfold av sider fra hele landet. Side om side står siderprodusentene klare for å lære deg enda mer om sider.

Du kan kjøpe smakspakker, og smake deg gjennom spekteret av herlig perlende sider. I tillegg arrangeres spennende og smakfulle sider og matkurs, og du får tips og veiledning til hvilke matretter som er uslåelige til sider. Hardanger Siderprodusentlag og Matarena samarbeider om Norsk Siderfestival og siderfestivalen arrangeres for andre gang. Se info og kjøp billett her: matarena.ticketco.events/no/nb/e/norsk_siderfestival_2020
Foto: Åkre Gård – Edel Sider. Fotograf: Åkre Gård/Edel sider. Fotograf: Gunn Gravdal Elton

30 FESTIVALRESTAURANTER ER MED

Festivalen inkluderer også en rekke spennende aktiviteter på rundt 30 festivalrestauranter i Bergen fra 3.-5.september. Her tilbyr de festivalmenyer fra sjø og land, og typiske signaturretter fra Vestland.

Her kan du sette deg ned, nyte de gode smakene, den sprudlende sideren og oppleve en herlig stemning og ekte matglede! Se oversikt over festivalrestaurantene her: matfest.no/festivalrestauranter/

BERGEN – UNESCO GASTRONOMIBY

Gjennom Bergens medlemskap i UNESCOs matbynettverk, samarbeider Bergen med en rekke byer rundt i verden. I nettverket deler byene erfaringer knyttet til mat, kreativitet og gastronomi.

Målet er blant annet å jobbe for en aktiv og nyskapende bransje, der kokker og restauranter har god kjennskap til lokale mattradisjoner. I år vil regionens signaturretter og spennende mattradisjoner løftes frem både på byens restauranter og på både fysiske og digitale kurs. La deg inspirere!

Arrangør

Takk til våre samarbeidspartnere:

Takk til våre sponsorer / støttespillere:

Hei!

Så hyggelig at du er interessert i Bergen Matfestival:)

Ønsker du å motta eksklusive nyheter, nyttig informasjon og muligheten til å vinne konkurranser med flotte premier?

Skriv inn din E-mail adresse i boksen nedenfor!

Takk!

Du har nå tilgang på Bergen Matfestival sitt Nyhetsbrev!