Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival tar miljøansvaret på alvor. Som Miljøfyrtårn-sertifiserte arrangementer er vi stolte av å kombinere matglede med grønn handling – og bruke festivalene som kraftfulle verktøy for positiv endring.
Vi når ut til titusenvis av mennesker hvert år, og det gir oss en unik mulighet til å inspirere til mer bærekraftige valg – både hos forbrukere og i bransjen. Derfor jobber vi målrettet med å redusere matsvinn, kutte plastforbruk, fremme kildesortering og øke tilgangen på bærekraftig mat og drikke.
Miljø i praksis – ikke bare på papiret
Vårt Miljøfyrtårn-sertifikat er mer enn et symbol – det er et konkret verktøy som hjelper oss med å bli bedre for hvert år. Vi innfører stadig nye tiltak for å gjøre festivalene grønnere:
Reduksjon av matsvinn: Vi samarbeider med Matsentralen og jobber for at all mat enten skal spises eller reddes.
Grønnere servering: Vi benytter tallerkener og bestikk i bambus og tre som kan kildesorteres, og oppfordrer publikum til å ta med egne.
Kutt i plast: Vi har et sterkt fokus på å redusere unødvendig plast – både hos oss og hos våre utstillere.
Miljøstasjoner på området: Sammen med Franzefoss legger vi til rette for enkel og tydelig kildesortering.
Bærekraftig transport: Vi oppfordrer til kollektivbruk og tilbyr gratis Bergen Bysykkel under festivalen. Se info her: Gratis bysykkel
Bærekraft for framtiden
Matarena, som står bak festivalene, har integrert bærekraft i hele organisasjonen. I tillegg har vi utviklet en «verktøykasse for bærekraft» for alle våre medlemmer, støttet av Vestland fylkeskommune. Målet er klart: å gjøre det enklere for flere å ta grønne valg.
«Nå har vi et synlig bevis på at vi tar ansvar – og et verktøy for å forbedre oss hver dag. Vi ønsker å være gode forbilder og bidra til en grønnere fremtid sammen med medlemmer, utstillere, partnere og publikum,» sier Alexandra Angell, daglig leder i Matarena.
Velkommen til en grønn festivalopplevelse – med matglede og miljø i fokus!