Vilt & sider – masterclass

Bli med på en smakseksplosjon der hjorten får hovedrollen og sideren setter prikken over i-en!
Toppkokk Morten Tungesvik fra Brasserie Chérie slår seg sammen med sine dyktige makkere; viltmester Odd Ohnstad fra Haugen Gardsmat og Joar Aga fra Aga Sideri – Norges mestselgende siderprodusent.

Her får du se Morten trylle frem møre, saftige retter av hjort, med siderglaze og perfekt balanserte tilbehør. Joar deler sine beste tips til hvordan sider ikke bare er en fantastisk drikke – men også en magisk ingrediens på kjøkkenet.

Sammen leverer trioen en masterclass stappfull av teknikker, smaker og entusiasme – det hele toppet med gode historier og solid fagkunnskap.

Selvsagt blir det både smaksprøver og sider i glasset underveis. Dette vil du ikke gå glipp av!