FAKTA
Dato
2025-09-05
Tidspunkt
15:00 - 15:45
Smak&prat teltet
Pris
Kr 650 / 520 (BT Fordel)
Del på Facebook
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre smaksløkene og utvide din siderhorisont! Sommelier Ove Svendsen fra Ypper og dyktige siderbønder vil guide deg gjennom sideruniverset.
Du får smake på tre lokale småretter tilberedt av de dyktige kokkene på Colonialen, nøye kombinert med tre forskjellige sidere.
På dette kurset møter du siderprodusentene fra Nerø Sideri fra Telemark, Amble Gard fra Kaupanger i Sogn og Skarbø Gard fra Stranda i Møre&Romsdal.
Arrangementer
Ørret på sitt beste med Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og Fredrik Hald
Bli med når Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og sjømatekspert Fredrik …
Kvestad Sideri, Hardangerbonden og Lofthus Sideri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Store Naa Siderkompani, Ølmheim Siderhage og Hardanger Saft og Siderfabrikk – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Epli Sideri, Jaastad Sideri og Vestavin – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Eiane Gard, Odelsgut, Bignose og Norane Fruktgard – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Alde Sider, Egge Gård og Sandalen Gård – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Edel Sider, OmCider og Gardsbrenneriet – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Aga Sideri, Ciderhuset Balholm og Voss Gardspresseri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Nerø Sideri, Amble Gard og Skarbø Gard – Smak&prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Sider, glass og smak i verdensklasse – med Thor Oddvar Havn (lørdag)
Hvordan kan ett glass forandre hele smaksopplevelsen? I denne eksklusive …
Persetorsk & sider
Bli med på en smaksrik masterclass der Bergens stolthet, persetorsken, …
Hemmeligheten bak suksess – smaking med Ingvild Tennfjord
Hva er hemmeligheten til dem som lykkes med norsk sider! …
Skalldyrfest fra stjernekjøkkenet på Lysverket
Velkommen til en eksklusiv masterclass med Christopher Haatuft – slik …
Tapas, sider og topp stemning – after work du ikke vil gå glipp av!
Rund av dagen med en sosial og smakfull opplevelse! Stjernekokken …
Sider, glass og smak i verdensklasse – med Thor Oddvar Havn
Hvordan kan ett glass forandre hele smaksopplevelsen? I denne eksklusive …
Vilt & sider – masterclass
Bli med på en smakseksplosjon der hjorten får hovedrollen og …
Godfisk-klassen 2025
Vi har invitert sjømatspirer fra ungdomsskolene i og rundt Bergen …
Offisiell åpning
Bli med når vi offisielt skal åpne Bergen Matfestival og …