Havets grønne skatter – med Antje fra Lilløy Lindenberg 🪸

Visste du at tang og tare kan være både delikatesser og fremtidens supermat? Under Bergen Matfestival får du møte Antje fra Lilløy Lindenberg, som brenner for å vise fram hva vi kan bruke av de grønne ressursene fra havet.

Hun tar oss med inn i verdenen av tang og tare, og deler sin unike kunnskap om hvordan disse råvarene kan sankes langs kysten, tilberedes på spennende måter og brukes både i tradisjonelle og nye retter.

Publikum får smake, lære og oppdage hvor bærekraftige, sunne og smakfulle disse havplantene faktisk er. Dette er et sceneshow som både inspirerer, overrasker og gir deg lyst til å utforske sjøens grønne spiskammer selv.