FAKTA
Dato
2025-09-06
Tidspunkt
18:00 - 18:45
Smak & prat teltet
Pris
Kr 650 / 520 (BT Fordel)
Del på Facebook
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre smaksløkene og utvide din siderhorisont! Sommelier Ove Svendsen fra Ypper og dyktige siderbønder vil guide deg gjennom sideruniverset.
Du får smake på tre lokale småretter tilberedt av de dyktige kokkene på Colonialen, nøye kombinert med tre forskjellige sidere.
På dette kurset møter du siderprodusentene fra hver sine sider av Sørfjorden i Hardanger – Kvestad Sideri, Hardangerbonden og Lofthus Sideri.
Arrangementer
En ny smak av Norge – smaking med Ingvild Tennfjord
Hva skjer når du kombinerer det beste av norsk sider …
Til Bords Med Grung
Til Bords med Grung – en eksklusiv smaksopplevelse i Musikkpaviljongen …
Ørret på sitt beste med Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og Fredrik Hald
Bli med når Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og sjømatekspert Fredrik …
Kvestad Sideri, Hardangerbonden og Lofthus Sideri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Store Naa Siderkompani, Ølmheim Siderhage og Hardanger Saft og Siderfabrikk – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Epli Sideri, Jaastad Sideri og Vestavin – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Eiane Gard, Odelsgut, Bignose og Norane Fruktgard – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Alde Sider, Egge Gård og Sandalen Gård – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Aga Sideri, Ciderhuset Balholm og Voss Gardspresseri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Nerø Sideri, Amble Gard og Skarbø Gard – Smak&prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Smaken av Sogn – i glasset og på fatet (lørdag)
Smaken av Sogn – i glasset og på fatet Hvordan …
Persetorsk & sider
Bli med på en smaksrik masterclass der Bergens stolthet, persetorsken, …
Hemmeligheten bak suksess – smaking med Ingvild Tennfjord
Hva er hemmeligheten til dem som lykkes med norsk sider! …
Skalldyrfest fra stjernekjøkkenet på Lysverket
Velkommen til en eksklusiv masterclass med Christopher Haatuft – slik …
Tapas, sider og topp stemning – after work du ikke vil gå glipp av!
Rund av dagen med en sosial og smakfull opplevelse! Stjernekokken …
Smaken av Sogn – i glasset og på fatet (fredag)
Smaken av Sogn – i glasset og på fatet Hvordan …
Vilt & sider – masterclass
Bli med på en smakseksplosjon der hjorten får hovedrollen og …
Godfisk-klassen 2025
Vi har invitert sjømatspirer fra ungdomsskolene i og rundt Bergen …
Offisiell åpning
Bli med når vi offisielt skal åpne Bergen Matfestival og …