FAKTA
Dato
7. september
Tidspunkt
13:00
Musikkpaviljongen
Pris
Pris 495 - inkl. tre sidersmakinger og tre oster
Del på Facebook
Vi smaker noen av Norges beste sider og oster og hvordan ulike smaker utfyller hverandre på en naturlig og bærekraftig måte.
Smakingen ledes av sommelier Ove Svendsen fra Ypper, som med sin ekspertise vil guide deg gjennom smaksopplevelsene og gi deg noen gode teknikker for hvordan bedre å kombinere sider og ost.
I tillegg vil vi få besøk av en av de dyktige siderbøndene, Gard Eitungjerde hos Ciderhuset Balholm, som vil dele sine historier og innsikt om de unike prosessene bak sine økologiske produkter. Vi smaker minimum tre sider sammen med tre oster.
Kurset arrangeres av Landbrukes Økoløft i samarbeid med Bergen Matfestival og Ypper!
Bli med og lær om sider og ost i en lærerik og uformell setting i den vakreste musikkpaviljongen!
Restriksjoner: 18 års aldersgrense.
Foto i midten: Ciderhuset-Balholm, foto-Sune Eriksen
Arrangementer
Godfisk-klassen 2024 på Festplassen
Vi har invitert sjømatspirer fra ungdomsskolene i og rundt Bergen …
Offisiell åpning av Bergen Matfestival 2024
Bli med når landbruks- og matminister Geir Pollestad offisielt skal …
En smakfull reise på Brasserie Cherie
Bli med på en smakfull reise på Brasserie Cherie med …
Uforglemmelig uteservering på Landmark
Landmark tilbyr egen festivalmeny og uforglemmelig uteservering på Bergen Matfestival …
Sceneshow; Gustav fra Allmuen griller sjømat og sesongens grønnsaker
Bli med på et skikkelig hyggelig sceneshow med Gustav fra …
BARK Mat & Vinbar X Bareksten X Nordre Solend gård
BARK inviterer aften med Stig Bareksten & Maya Greve fra …
Nyt festivalens smaker på Engen!
Under Bergen Matfestival inviterer Engen Restaurant til en smaksrik opplevelse …
GAPTRAST – En kulinarisk reise i Musikkpaviljongen
Bli med på en unik kulinarisk opplevelse når GAPTRAST inviterer …
Smaking med Kvestad og Arvid Notland på Allmuen
Fredag 6. september inviterer Allmuen til en spennende smaksopplevelse med …
Digg 4-retters meny hos Bjerck Restaurant
Nyt en 4-retters middag på Bjerck Restaurant & Bar Bjerck …
Trening & matglede prat med spillere fra SK Brann Kvinner
Hør om trening og matglede med spillere fra SK Brann …
Tempo Tempo After Party
🎉 Tempo Tempo After Party 🎉 Tempo Tempo inviterer deg …
Bybondens Barnepanel: Hva skal vestlandsbarna spise i fremtiden?
Bybondens barnepanel: Hva skal Vestlandsbarna spise i fremtiden? Det er …
Den Store Restefesten på USF Verftet
Etter en sommer med festivaler og mye moro i Bergen, …
Made in Bergen: Kulturkonferanse og bakgårdsfest
Bergen = best i verden på kultur og kreativ næring. Men …
Dogtails: Ny gastropub åpner i Bergen i november
I november åpner en ny gastropub i Bergen som vil …
Eksklusiv meny med norsk sider på Boccone
Lørdag 7. september inviterer Boccone deg til å nyte en …
Opplev Nama Sushi på Bergen Matfestival
På Bergen Matfestival kan du denne helgen få en smak …
Spennende tunfisk-show på Festplassen med Nama Sushi
Nama Sushi inviterer til et unikt tunfisk-show på scenen på …
Bli med på sopptur på Fløyen
Bli med oss på sopptur og lær deg noen sopper! …
Krabbefest hos Fish Me!
Velkommen til Krabbefest hos Fish Me på Fisketorget Det serveres …
Klees brunsj- og kveldsmeny hvor ingenting går til spille
Klee kaffe inviterer deg ringside til deres daglig kamp mot …
Plassen: En hyllest til høsten med Arita fra Edel Sider
Høsten bringer med seg en helt spesiell stemning – kos, …
SURF & TURF PÅ BERGENSK VIS MED STJERNEKOKKEN MORTEN KLEVER!
Få med deg surf & turf grillkurset som kombinerer det …
GRILL & GINFEST MED STIG BAREKSTEN
Klar for å ta grillmaten til neste nivå? Bli med …
Tjommibussen på Ung Matfest
Til Ung Matfest kommer Tjommibussen – et tilbud i regi …
Traktorløp med Felleskjøpet
Til Ung Matfest kommer Felleskjøpet og arrangerer traktorløp for barn …
Early afterwork som får smaksløkene til å danse!
Nyt saftig Framifrå hjort og spekepølse, før vi går over …
Lazy Friday med 7 Fjell Bryggeri
Vanligvis kjenner du 7 Fjell for deres øl og ingefærøl, …
BBQ TIL NESTE NIVÅ – PÅ FESTPLASSENS SCENE
OPPDAG GRILLKUNSTEN MED SESONGENS LAM Bli med på en kulinarisk …
Torsdagsmiddag med sjømatkokk Fredrik Hald
Velkommen til langbordsmiddag med sjømatkokk Fredrik Hald. Bli med når …
Torsdagsmiddag med Godfrey på Lystgården
Velkommen til langbordsmiddag på Lystgården. Bli med på et møte …
Smak på Bergen: Bien frister med lokale delikatesser på Matfestivalen!
Bien Basar er klare til å servere smakfulle retter laget …
Vestavin X Lysverket
Winemaker’s Middag med Camilla Aasen fra Vingarden på Jølst Bli …
Gratis yogakurs for barn og ungdom
I samarbeid med Vibekke fra Juicyful har Bergen Matfestival gleden …
Izakaya – Bergens nyeste kulinariske hotspot
Opplev Bergens nyeste kulinariske hotspot – Izakaya by Vladimir Pak! …
Klassisk tapas demo-workshop på Fresquito
Velkommen til en smakfull lunsj med Fresquito! Det lages fem …
Unik smak av BAREs nye matkonsept
BARE Vin og Matbar ønsker deg velkommen til en uformell …
Unik Social Dining på Restaurant Aster med Godfrey
Restaurant Aster og Middag med Godfrey inviterer til en Unik …
Ost og sidersmaking hos Møllendal Fetevare – En smaksopplevelse fra Ryfylke
Hjertelig velkommen til ost- og sidersmaking på Møllendal Fetevare i …
Økologisk ost- og sidersmaking i Musikkpaviljongen 7.9.
Vi smaker noen av Norges beste sider og oster og …
Eksklusiv festivalmeny på 1877
Opplev en smakfull reise på Restaurant 1877, der vi serverer …
Lunch and demo workshop at Banzha
Join Michelle from Banzha and Joar from Aga Sideri for …
En helg med kulinariske opplevelser på MM Atmosphere
Velkommen til en helg fylt med kulinariske opplevelser på MM …
Meksikanske smaker med sjømat i fokus på Ostra
Under Bergen Matfestival inviterer vi deg til å oppleve en …
Opplev Smakene av Bergen – en deilig 3 retters meny på The Social på Hotell Admiral
Velkommen til en uforglemmelig matopplevelse under Bergen Matfestival! The Social …
Soirêe Du Lola
Bli med oss i Lolas franske univers – hvor hver …
Økologisk ost- og sidersmaking i Musikkpaviljongen 6.9.
Vi smaker noen av Norges beste sider og oster og …
Unesco Gastronomiaften 2024
Årets UNESCO gastronomiaften byr på et stjernelag av dyktige kokker, …
Smak & prat siderkurs – lørdag 7.9.
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …