Når Michelle Chao fra Banzha tar med seg sine kreative smaker ut til grillen, er det grønnsakene som får spille hovedrollen. Med sesongens beste råvarer og sin lekne tilnærming, forvandler hun enkle ingredienser til en varm og fargerik salat som smaker både sommer og høst.
Dette er ikke bare en matopplevelse, men en hyllest til grønnsakene – og alt det gode som naturen byr på i overgangstiden mellom to årstider.
Arrangementer
Made in Bergen: Kulturkonferanse & bakgårdsfest
Hva slags by skal Bergen være? Made in Bergen samler …
KINO: Ostens hemmelige liv
Ostens hemmelige liv – samarbeid med BIFF Osten er en …
Etterfest på Østre 🎶
Bli med på den offisielle etterfesten 🎶🍎🍴 Når lørdagen er …
A Taste of Galicia – Food & wine experience
A Taste of Galicia – Food & Wine Experience Spend …
A Taste of Galicia – Live on Stage
A Taste of Galicia – Live on Stage 🇪🇸🍷 Experience …
Hjort på grill med Stig Bareksten – smaken av Vestlandet
Hjort på grill – med Barekstens barbequesauce Vestlandshjorten er noe …
Til fest og hverdag på grillen – The Lidal brothers
Makrell på nye måter med Lidal-brødrene Makrell er en av …
Banzha-grønnsaker på grillen
Når Michelle Chao fra Banzha tar med seg sine kreative …
Langbordet – Meze (kl. 12:30 / 14:00 / 15:30)
Langbordet – smaker som samler Denne festivalfredagen inviterer vi til …
Håkon Kvestad & venner – en sprudlende smaksopplevelse i Musikkpaviljongen
Håkon fra Kvestad Sideri tar med sine prisbelønte sidere og …
Ost & sider med Colonialen
Denne festivallørdagen tar vi frem de aller beste lokale ostene …
Minichef kokkekurs
Er du mellom 8 og 12 år og liker å lage mat, …
Minichef kokkekurs
Er du mellom 8 og 12 år og liker å lage mat, …
Minichef kokkekurs
Er du mellom 8 og 12 år og liker å lage mat, …
Fermentering – smak, helse og bærekraft
Fermentert mat smaker fantastisk – og gir kroppen milliarder av …
Afternoon Tea med Opus XVI & Stig Bareksten
Hotel Opus XVI er kjent for å levere en av …
Sider uten filter – Tennfjords råeste smaker
Hva skjer når du kombinerer det beste av norsk sider …
Til Bords Med Grung
Til Bords med Grung – en eksklusiv smaksopplevelse i Musikkpaviljongen …
Ørret på sitt beste med Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og Fredrik Hald
Bli med når Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen og sjømatekspert Fredrik …
Kvestad Sideri, Hardangerbonden og Lofthus Sideri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Store Naa, Ølmheim og Hardanger Saft og Siderfabrikk – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Epli Sideri, Jaastad Sideri og Vestavin – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Eiane Gard, Odelsgut, Bignose og Norane Fruktgard – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Alde Sider, Egge Gård, Tjoflot Sideri og Sandalen Gård – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Aga Sideri, Ciderhuset Balholm og Voss Gardspresseri – Smak & prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Nerø Sideri, Amble Gard og Skarbø Gard – Smak&prat kurs
Gjør deg klar for en smakfull opplevelse som vil pirre …
Siderkunst og smaker fra Sogn – en eksklusiv smaksopplevelse (lørdag)
Siderkunst og smaker fra Sogn – en eksklusiv smaksopplevelse! Bli …
Persetorsk & sider
Bli med på en smaksrik masterclass der Bergens stolthet, persetorsken, …
Hemmeligheten bak suksess – smaking med Ingvild Tennfjord
Hva er hemmeligheten til dem som lykkes med norsk sider! …
Skalldyrfest fra stjernekjøkkenet på Lysverket
Velkommen til en eksklusiv masterclass med Christopher Haatuft – slik …
Tapas, sider og topp stemning – after work du ikke vil gå glipp av!
Rund av dagen med en sosial og smakfull opplevelse! Stjernekokken …
Siderkunst og smaker fra Sogn – en eksklusiv smaksopplevelse (fredag)
Siderkunst og smaker fra Sogn – En eksklusiv smaksopplevelse Bli …
Vilt & sider – masterclass
Bli med på en smakseksplosjon der hjorten får hovedrollen og …
Godfisk-klassen 2025
Spennende smaker, kreative løsninger og ekte konkurransenerver inntar Festplassen 5. …
Offisiell åpning
Bli med når vi offisielt skal åpne Bergen Matfestival og …