Langbordet – Meze (kl. 12:30 / 14:00 / 15:30)

Langbordet – smaker som samler

Denne festivalfredagen inviterer vi til Langbordet på Festplassen – et sted der mat, mennesker og historier møtes. Rettene lages med stolthet og kjærlighet av deltakerne i Mat & Prat, et kommunalt arbeidstreningstiltak under Ny sjanse, kvalifiseringssenteret for innvandrere i Bergen.

Gjennom daglig arbeid i kaféen på Engensenteret og kantinen på Bergen inkluderingssenter bygger deltakerne erfaring, språk og trygghet – med mat som verktøy. Under Bergen Matfestival deler de kunnskapen og engasjementet sitt med hele byen.

Langbordet byr på Meze – en rik opplevelse av småretter som deles, inspirert av kjøkkenene langs Middelhavet og i Midtøsten.

Du finner oss gaten mot Landmark/Rasmus Meyers allé

Menyen

Meze – sharing menu
Hjemmebakt brød, marinerte oliven, kremet hummus, spicy muhammara, frisk tzatziki, syltede grønnsaker, tabbouleh, sprø falafel, nystekt börek og aromatisk grillet lam på spyd.

Små søte fristelser
Baklava, maamoul, frisk frukt og arabisk konfekt.

Drikke
Hjemmelaget limonade og varm arabisk te.