Amateur er et uformelt og lekent sted der gode råvarer og avslappet stemning står i sentrum. Her møtes enkle retter og store smaksopplevelser, med sjømat som får skinne uten unødvendig staffasje.
Under Bergen Sjømatfestival inviterer Amateur til retter laget fra bunnen av, med respekt for råvaren og en nysgjerrig tilnærming til smak. Kjøkkenet kombinerer solide teknikker med jordnærhet, og resultatet er mat som føles både tilgjengelig og litt overraskende – perfekt enten du kommer innom for en rask matbit eller vil bli sittende lenge med noe godt i glasset.
Amateur er stedet for deg som liker å ta det med ro, spise skikkelig godt og oppleve sjømat på en uhøytidelig måte – akkurat slik festivalen er ment å nytes.
Under Bergen Sjømatfestival får råvarene fra havet virkelig skinne. Ta turen innom og opplev den unike maten og den varme stemningen.
Restauranter
