Amateur – ny smak i Marken
Amateur er en av Bergens nyeste restauranter og har på kort tid blitt et populært tilskudd til byens restaurantscene. Her møtes presist håndverk og en leken tilnærming til råvarer i et uttrykk som er både uformelt og ambisiøst.
Sjømaten har en tydelig plass på menyen.
Med fersk fisk og skalldyr som utgangspunkt utforskes smaker fra havet i samspill med
sesongens råvarer, presentert på nye og overraskende måter. Hos Amateur handler mat om nysgjerrighet og oppdagelse – der det enkle og det raffinerte møtes i en levende og inkluderende atmosfære.
Velkommen til Amateur – der havets smaker møter kreativitet og håndverk.
Under Bergen Sjømatfestival får råvarene fra havet virkelig skinne. Ta turen innom og opplev den unike maten og den varme stemningen.
Restauranter
