Bark Mat- & Vinbar er en inkluderende møteplass der god mat, god vin og leken bevertning står i sentrum. Her skapes en varm og uformell atmosfære som bygger broer mellom kulturer, generasjoner og mennesker – alt med mat og drikke som fellesnevner.
På Bark handler alt om råvarene. Menyen er sesongbasert og tilpasses jevnlig ut fra hva som leveres av lokale fiskere, dykkere, jegere og bønder. Resultatet er retter laget med førsteklasses råvarer, der kvalitet, bærekraft og smak går hånd i hånd. Her står ekte matglede i sentrum – godt for gjesten, godt for de lokale produsentene og godt for verden.
Under Bergen Matfestival inviterer Bark publikum til å oppleve smaker som speiler sesongen og som viser hvordan råvarer av høy kvalitet løftes frem med kreativitet, omtanke og respekt.
Foto; Bark
