Bryggeloftet er et varmt og stemningsfullt valg for deg som vil spise skikkelig god sjømat midt i Bergen. Restauranten har vært drevet av samme familie siden 1910, og byr på over 100 år med tradisjoner, håndverk og kjærlighet til råvarene fra havet.
Her står sjømat i sentrum – med klassiske retter laget på sesongens beste fangst. I skreisesongen får denne favoritten selvfølgelig skinne, tilberedt på vis som tar vare på både smaken og historien. Menyen rommer også andre sjømatklassikere som mange forbinder med Bergen og kysten.
– Vi serverer skreimølje!
Under Bergen Sjømatfestival inviterer Bryggeloftet til ekte vestnorsk sjømatglede midt på Bryggen. På menyen står klassisk skreimølje, servert slik tradisjonen tilsier – med fersk skrei, lever, rogn og gode tilbehør – i tillegg til annen digg sjømat basert på sesongens beste råvarer.
Bryggeloftet er kjent for å ta vare på norske mattradisjoner, og under festivalen får du smake retter som både hedrer historien og byr på rene, gode smaker fra havet. Et naturlig stopp for deg som vil oppleve sjømat slik den skal være – midt i hjertet av Bergen
Restauranter
