Spennende smaker, kreative løsninger og ekte konkurransenerver inntar Festplassen 5. september når tre ungdomsskoleklasser fra Vestlandet møtes til årets store sjømatkonkurranse for ungdom under Bergen Matfestival. På menyen står temaet «Digg sjømat i farta» – og målet er å imponere både publikum og dommere med raske, smakfulle og kreative sjømatretter.
👉 Fredag 5. september kl 12-13 – Scenen på Festplassen
Klassene som deltar i årets konkurranse er:
- Rothaugen ungdomsskole, Bergen sentrum
- Hillestveit skole på Bømlo
- Mjølkeråen skole i Åsane
Sammen med mentorer fra noen av Bergens beste restauranter – som Christopher Haatuft (Lysverket) og Bjarte Finne (Fløirestauranten) – har elevene jobbet hardt for å utvikle retter som kombinerer god smak, kreativitet og enkel tilberedning.
Konkurransen er et samarbeid mellom Godfisk.no og Bergen Matfestival, og er en del av festivalens langsiktige arbeid for å fremme lokal sjømat og matglede blant unge. Hver klasse stiller med sitt eget kokketeam som skal tilberede og presentere retten sin foran et entusiastisk publikum og et faglig sterkt dommerpanel.
Dommerne vil vurdere rettene ut fra smak, kreativitet, presentasjon og relevans til temaet, og vinnerlaget får med seg tittelen «Årets Godfisk-klasse 2025» – i tillegg til en gavesjekk på 10 000 kroner.
Dette er ikke bare en konkurranse – det er en feiring av ungdommelig skaperglede, norsk sjømat og fremtidens mathelter. Kom og bli inspirert når unge kokketalenter viser hva de er gode for på scenen på Festplassen!
👉 Fredag 5. september kl 12-13 – Scenen på Festplassen
