I denne konkurransen kjemper tre familier fra Vestland om å bli regionens beste sjømatfamilie. Hver familie kan stille med 3 deltakere, og hvert lag skal lage en hovedrett på sjømat på lokale råvarer i sesong. Dere får hjelp av en av Bergens beste kokker i forberedelsene til finalen.
Dette er konkurransen
- Det kan være 3 deltakere fra hver familie. Dere bestemmer hvem som får være med!
- Send inn en videosnutt på maks 3 minutter der dere forteller: Hvem dere er, hvilke råvarer liker dere å bruke og hva dere har lyst å lage i finalen (trenger ikke å være spesifikk rett).
- En svært kompetent jury plukker ut 3 familier som får delta i den store finalen.
- Som finalist-familie får dere tilgang til en dyktig mentorkokk som hjelper dere med forberedelsene, og som kan bistå dere i finalen.
- Finalen finner sted på Festplassen under Bergen Matfestival, lørdag 3. sept fra kl.14:00-15:30.
- Dere skal lage en hovedrett i finalen, og det skal serveres totalt 5 porsjoner av retten.
- Dere har 30 minutter til rådighet i finalen, i tillegg til forberedelsestid.
- Dere sender inn den endelige ingredienslisten til finalen etter mentormøtet og får utdelt ønskede ingredienser i finalen.
Slik deltar du
Send inn en videosnutt på maks 3 minutter der dere forteller: Hvem dere er, hvilke råvarer liker dere å bruke og hva dere har lyst å lage i finalen (trenger ikke å være spesifikk rett).
Send videoen via skjema eller på epost til amanda@matarena.no innen 20. juli. Husk å legg ved et telefonnummer vi kan kontakte dere på. Vi kontakter vi de tre finalistene for å avtale tid for mentormøte i august.
Premier
- Førstepremie: En sjømatdag for hele familien til verdi av 12.000,- med Bergen Fjord Adventures
- Alle familiene som deltar i finalen får en sjømatkasse med sesongens beste råvarer
Konkurransen er i regi av Godfisk. Se her for inspirasjon til spennende sjømatretter: