Fish me

Kort om Fish me

Under Bergen Matfestival: Tre-retters «Chaîne des Rôtisseurs» festivalmeny!

FORRETT – Ceviche: Spesialmarinert kveite, serveres med søtpotet puré og lime.
HOVEDRETT – Sushi (10 biter)

– Maki med røkt villaks fra eget røkeri, agurk, asparges, kampyo, mykost, dill, sitron og honningsennepssaus
– Maki med kokt kongekrabbe fra Finnmark, crispy salat og takuan.Toppet med avokado, chillimajones og laksecaviar 
– Nigiri av nykokt lokalfanget sjøkreps toppet med chillimajones
– Nigiri av superior fersk lokal laks.Retten serveres med bambusblad, hvit reddik, agurk, gulrot.
Princesse Caviar, ingefær, wasabi og soyasaus.

DESSERT – Ostekake fra Hjelle Bakeri m/epleskum laget med eplelikør fra Lekve Gard.

Tilgjengelig fredag 3. og lørdag 4.september.
Matfestivalmeny 790,-
Drikkepakke 359,-
Bestill ditt bord på https://www.fishme.no/bestill-bord og merk din bestilling med «FESTIVALMENY»

Bestill bord her

Mattilbud og spesialiteter
Fish me holder til på Fisketorget i Bergen og er en restaurant og en fiskehandler med mer enn 30 års erfaring. De har sprell levende fisk og skalldyr, nykokte delikatesser, og annen lokal sjømat som leveres fersk hver eneste dag. Fish me tilbyr kortreist sjømat av høy kvalitet og tilbyr spesialiteter som persetorsk og gravlaks. De har også en egen sushidisk.

Atmosfære
Restaurantens ligger like ved Strandkaien. Herfra er det kort vei til havet. Maten er fersk og kan nytes med en flott utsikt over Vågen.