FAKTA
Dato
2. sept 13.30-14.30
Tidspunkt
13.30-14.30
Kursteltet på Festplassen
Pris
BT-fordel/student 200,- Ordinær 250,-
Del på Facebook
Ost og sider: Oppdag Norges ypperste delikatesser!
Mer kunnskapsrike formidlere skal du lete lenge etter! På dette kurset lærer du om ost og sider i kombinasjon fra anerkjente Ken Skorge-Kristiansen fra Colonialen og Asbjørn Bjørsheim bak Ulvik Frukt & Cideri. Her får du alt du trenger å vite om hvilke oster som går til ulike sidersorter.
På dette smakskurset, fylt med boblende glede og deilige smakskombinasjoner, utforsker vi nye smakshøyder med ekspertene i bransjen som er lidenskapelig opptatt av sitt håndverk.
Arrangementer
2 UNESCO byer inntar scenen: Østersund og Santa Maria da Feira
I forbindelse med festivalen har vi fått besøk av to …
Gjestespill på scenen med Marius Jacobsen fra Hildr og Franco Favaretto fra Italia
Bli med på grillshow når Marius Jacobsen fra Hildr og …
Offisiell åpning av Bergen Matfestival 2023
Velkommen til høytidelig åpning av årets festival på Festplassen fredag …
PIKNIK I BYPARKEN MED DJ NIKKEN OG KOKKEN
Her kan du handle med deg en lokal piknik-kurv og …
Stort lokalmatmarked med mer enn 80 produsenter
På Festplassen og i Byparken kan du smake på det …
Vaffelmeny med Void & Co på Hordaland kunstsenter – Curated Kitchen Dinners
Void & Co er de første som blir vertskap i …
Performancen The Octopus Waffle Lab med Void & Co
Performancen The Octopus Waffle Lab med Void & Co inviterer oss til å …
Lær om eplemost når Balholm besøker Godt Brød
Fersk bakst og lokal eplemost! Fredag og lørdag fra kl.13-14 …
Burgergrilling på Smakeriet Bistrobar
Velkommen til burgerfest! Smakeriet fyrer opp grillen og har laget …
Familiedag – Matlaging i naturen med Fløyen
Bli med Fløyen på et skikkelig matlagings-eventyr søndag 3. september, …
Bli kjent med: Ost & Vin i Kombo (+ sopp og sider) med Ken og Laila i Matbaren
I forbindelse med Bergen Matfestival kjører Matbaren en spesial utgave …
Kick-off med makrellstørje-skjæring og smaking på NAMA
I flere år har havforskerne forsøkt å få til levendelagring …
Høstfest på Colonialen Brasseriet
Colonialen Brasseriet inviterer til høstfest under Bergen Matfestival. Her har …
Viltdager på Bryggeloftet
Bryggeloftet setter fokus på vilt under årets matfestival! Her har …
Festivalmeny på Colonialen 44
På Colonialen 44 er det fokus på sesong og råvarer …
Mataktiviteter og fredskonsert på åpningsfestivalen til Era Life Center
Denne helgen åpner et nytt og spennende livssenter i Bergen, …
Høstens delikatesser på Opus 16
Den anerkjente kokken Fred Owe Tofting er tidligere kjøkkensjef på …
Introduserer The Social og deres nydelige 3-retters festivalmeny!
Introduserer The Social og deres nydelige 3-retters festivalmeny! Denne helgen …
Vegetar-grilling på Landmark med gjestekokk Petter Beyer
Legenden Petter Beyer tar over uteserveringen på Landmark og griller …
Salg og signering av Trudes tradisjonsmat i Bar Lokal
Lørdag etter finalen i Godfisk-familien kan du få kjøpt Trude …
Grillbrød-kurs med Allmuen
På Allmuen har grillbrødet vært en god klassiker i lang …
‘The Beach Shack’ meny på Ostra
Ostra gleder seg til å feire Bergen Matfestival sammen med …
Middag med Godfrey
Godfrey Manoharan og familen har tatt Bergen med storm med …
Bien Basar – 4 retters festivalmeny
Finnes det noe bedre enn når Bien-grunderne Gard Haugland og …
Unesco Gastronomiaften
Bergen Matfestival feirer byens medlemskap i UNESCO Creative City of …
Eksklusiv Bergen Matfestival-meny på Nama: Kun for en kveld!
Kjøkkensjef Petro Gudzovatyi har satt sammen en drømmemeny til Bergen …
Gratis frokostmøte om den vestlandske tallerkenen med Bergen Næringsråd
Nye kostholdsråd: Krise eller kjempemulighet? Kan våre vestlandsbedrifter leve med …
Lær å lag fantastisk ceviche på Aster
Nå har du en unik mulighet til å bli med …
Musikaljentene presenterer «Marerittet» på Ung Matfest
Vi ønsker dere velkommen til åpningen av Ung Matfest- området …
Barnas helt egne festivalåpning!
Vi ønsker dere velkommen til åpningen av Ung Matfest- området …
Christoffer Haatuft presenterer: Middag med Godfrey på Damsgård Restaurant
POP-UP fenomenet middag med Godfrey har tatt Bergen med storm …
Gjestespill fra nord – boknafisk med Marius Jacobsen
GJESTESPILL FRA NORD – BOKNAFISK MED MARIUS JACOBSEN Det er tusen …
Ny Nordisk sjokoladefestival i regi av Fjåk
Kaller alle sjokoladeelskere! Dette er arrangementet for deg. Fjåk har …
Partybrunsj på Smakeriet Bistrobar
Lørdag under Bergen Matfestival inviterer Smakeriet Bistrobar til en feststemt …
Sidersmaking med Hardangerbonden på Marg & Bein 16
Sidersmaking med Hardangerbonden på Marg & Bein 16 Marg & …
Lag din egen Grana Padano-pasta med trøffel hos Boccone
Hver tirsdag har Boccone et eksklusivt innslag på menyen, når …
En reise i vestlands-delikatesser på Restaurant 1877
Bli med på en smaksreise i vestlands-delikatesser når Restaurant 1877 …
Internasjonal grillfest på Kafé Mat & Prat
Kafé Mat & Prat fyrer opp grillen i anledning Bergen …
Langbordslunsj med Kafé Mat & prat: Kofte med tomatsaus og tabouleh
I samarbeid med Bergen Matfestival inviterer Kafé Mat & prat …
SOPPTUR PÅ FLØYEN
Vi gjentar fjorårets suksess med sopptur på Fløyen. Skogen frister …
Krabbefest på Fish Me
Velkommen til tidenes Krabbefest hos Fish Me fredag 1. og …
«Harvest moon» – Et høstegilde på Lola
Under årets matfestival inviterer Lola alle bøndene de har fått …
Festivalmeny med italiensk vri på Bryggen Tracteursted
Til årets matfestival kan du nyte en 5-retters festivalmeny som …
Ginmesterens bord – En gourmetkveld i Frescohallen
Velkommen til en eksklusiv kveld som sparkes i gang med …
Unik takeover på Fjellskål!
Lurer du på hva den tidligere BARE-duoen, Kristian Vangen og …
Grillet østers, oksebrisket og vin fra Mousey Wines på Engen
I hjertet av Bergens kulturelle hovedgate finner du det grønne …
4-retters festivalmeny på Bjerck
Bjerck feirer Bergen Matfestival med en superlekker festivalmeny! Gled deg …
Fransk festivalmiddag på Le Mathis
Le Mathis feirer Bergen Matfestival med franske smaker av lokale …
SUPERSOSIALE SUPPEKURS PÅ BOD 24
BOD 24 har lyst at du skal få muligheten til …