‘The Beach Shack’ meny på Ostra

Ostra gleder seg til å feire Bergen Matfestival sammen med dere! De deltar for første gang i år og feirer det med en helt unik ‘strandbar-meny’ som hyller de fantastiske kystsmakene fra Stillehavskysten til Bergen.

Middagstiden rundt Stillehavet handler om å dele mat, dele samtaler og dele de unike øyeblikkene sammen – helst med fantastisk utsikt til sjøen. Det er alt dette Ostra ønsker å feire med sin meny! Her er det maten som bringer venner og familier sammen som står i sentrum. Hovedretten kommer som hel fisk, og menyen må derfor bestilles for minimum 2 personer.

Kom og bli med på en minnerik kveld, med smaker som gir deg vann i munnen og en av Bergens beste sjøutsikter. Dette er menyen:

‘Sope’ med chorizo
Fresk, tykk tortilla laget på heirloom mais, med stekt chorizo, bønner, rømme, frisk salat, Fanaost og jalapenosalsa.

Torske-tiradito
Torsk, jalapenomajones, reddik, salsa macha, løkringer og koriander

Fritert havabbor
Hel havabbor med chayotesalat på siden og ferske tortillaer

Dessert
Hasselnøtt cremeux med prailine av gresskarfrø